Сюзанӣ, Кришти Спагитти Карбонара

Итолиёҳо карбонара бо guanciale, ки як навъ аз бекон аз сехҳои мурғи шифобахш, вале шумо метавонед ивази pancetta, ки мисли бекон оддӣ аз шиками хук, ё танҳо истифода аз бекон. Гуанчалол одатан дӯхта намешавад, аз ин рӯ, барои мазза классикӣ, аз бекон дуддода истифода намебаред.

Гарчанде, ки дорухои «спагет» гуфтаанд, шумо метавонед ин дорухои картонаро бо penne ё fettuccine ё bucatini табобат кунед .

Шумо чӣ мехоҳед

• 1 лб спагет
• 1/4 косаи яхмос
• 4 тухм
• 1/2 лb аз бекон ба 1/ 2-дюйма афтед
• 1 қошуқча
• равғани зайтун кушода аст
• 2 tablespoon решакан parsley Италия
• Косер намак ва ќаламфури хоки тару тоза (ба бичашед)
• 3/4 косаи панир pecorino-рано тару тоза (parmesan метавонад иваз карда шавад)

Чӣ тавр бояд кард

1. Даҳан калонтарин ширро бо оби хунук пур кунед ва илова кардани намак ё қошуқи Косер илова кунед. Абрҳоро ва бичашед; он бояд монанди баҳр Пӯшед коса ва об то он даме, ки гарм кунед.
2. Иловаи бекон шикамро ба қабати хунук сабук кунед ва каме гармии гармии камераро барои 10 то 15 дақиқа ё то тозиёна гузаред. Хориҷ аз бекон ва пӯпакро дар дастпӯшҳои коғаз хориҷ кунед.
3. Соҳилро ба оби тозаи ҷӯшон кашед ва мувофиқи дастурҳои маҷмӯӣ, тақрибан 6 то 9 дақиқа ё то ҳол достонро , ё тендер бигузоред , аммо ҳанӯз ба фурӯзон истодаед .

1. Дар ҳоле ки макарон макарон, якҷоя тухм, панир, крем ва равғани зайтун дар як коса ва то ҳадди аққал омехта бо як фишор.
2. Қадами 1/2 пиёла обро кашед ва онро ҷудо кунед. Ба макарон хоб кунед, сипас онро ба деги ҳамроҳ бо бекон баргардонед. Бо деги берун аз гармӣ, илова омехтаи тухм ва яхмос ва бодиққат дар ҳоле, ки чошнии thickens. Шумо метавонед мутобиқат бо баъзе аз пораҳои контейнерро ба танзим дароред.
3. Интиқол ба косаҳои хизмат ва биноҳои бо parsley бурида ва ќаламфури хоки тару тоза. Ҳоло, бо панир иловагӣ, агар дилхоҳ хизмат кунед.

Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат)
Calories	950
Total Fat	43 г
Fat пурбор	18 г
Набзи фарсудашуда	17 г
Холестерин	310 мг
Sodium	1,252 мг
Карбогидратҳо	87 г
Ғизоҳои ғизоӣ	4 г
Протеин	49 г

(Маълумоти ғизо дар бораи дорухои мо бо истифода аз пойгоҳи додаҳои компоненталӣ ҳисоб карда мешавад ва бояд баҳогузорӣ ҳисобида шавад. Натиҷаҳои инфиродӣ метавонанд фарқ кунанд.)