Кукҳои сангин дар растаниҳои яхбаста ҳастанд. Саволи ин аст, ки чаро ин иқдоми Итолиёӣ, ки рангҳои парчами Итолиёро намояндагӣ мекунанд (дар он ҷо, ки зард аз сафед дар сафед намояндагӣ мекунад). Муаллиф Stanley Ginsberg аз сабаби наздикии наздикони яҳудиёни яҳудӣ ва итолиёвӣ, аллакай аз ибтидои таҷрибаи амрикоӣ.
"Онҳо роҳро дар амбор ба Амрикои Ҷанубӣ ҳамроҳ карданд ва дар як ноҳияҳо зиндагӣ мекарданд, фарзандони онҳо ба мактабҳои якмоҳа рафтанд ва нонпазии онҳо нисбат ба блок ё ду бегона кам буданд. " Гинсберг мегӯяд.
Ин дорухат вақти камро барои тайёр кардани "кукиҳо" мегирад, ки бештар мисли як тортҳои исфанҷа мебошанд, ки аз се қабат бо маҷмӯӣ бо шӯр ва бо шоколад ҳамроҳ карда мешаванд. Лаблабҳо бояд дар яхдон барои 24 соат пеш аз хӯриш таъсис дода шаванд, пас мувофиқат кунед. Корҳои иловагӣ ба он арзон аст, хусусан агар шумо мехоҳед, ки кӯдакон ё ягон меҳмонон барои ин масъала ҳайрон шаванд.
Нигоҳ кунед, инчунин, рӯйхати ман. Ва дар ин ҷо аксҳои бузургтарини рангинкаҳои куҳанбунёд аст.
Шумо чӣ мехоҳед
- Cookie блог:
- 1 пиёла / 200г ҷойи гармии бодом
- 5 тухмии калон (латофат)
- 1/2 коса / 115г кӯтоҳ (сабзавот)
- 1/2 коса / равған 115g (гармидиҳӣ, ҳарорати хонагӣ)
- 1 қошуқи равған / 8г
- 1 3/4 косаи орд (торт, бефосила)
- 2 tablespoons / 225g (торт, бефоида)
- 1 3/4 teaspoons / равған 8 гб
- Биноҳо: 15-20 ранги рангаи ранги сурх
- Биноан: 15-20 ранги сабз
- Биноҳо: 15-20 рангҳои рангаи сабз
- 1/4 коса / 80 грамм реаксияи (зардолу ё малина, гудохташуда)
- Шоколад Icing:
- 1/4 коса / 57г об
- 1/2 қошуқи / шарбати ҷуворимакка (нур ё асал)
- 2 1/4 CUPS / 284г шакар (иқоматкунандагон)
- 1/2 қошуқи / 2 гб героин
- 2 tablespoons / 14.75г хокаи какао (шиддатнок)
Чӣ тавр бояд кард
- Чӣ тавр ба қуттиҳои куки: Рақамро дар мобайнӣ ва гармӣ ба 400F / 204C ҷойгир кунед. Дар як косаи калон ё омехтаи мӯй, пашм, хамираи бодом истифода баред. Истифодаи замима аз суръати миёнаи миёна (6 адад KitchenAid), чарогоҳи бодом ва 1/4 тухмҳои латукӯбшуда то 3 дақиқа ва 4 дақиқа ба ҳамвор ва бесарбандӣ.
- Кори кӯтоҳ, равған, намак ва тухмии боқимонда илова кунед, то нарм ва сабук дар ранг, 7 то 8 дақиқа зада шавад.
- Илова кардани орд 1/2 пиёла дар як вақт, пас аз vanilla. То он даме ки бодбон баробар қаноатбахш, бо нури хеле равшан. Онро ба 3 қисмат тақрибан 10 ounces / 284 гр баробар тақсим кунед ва ҳар як косаи алоҳида ҷудо кунед. Ба ҳар як ранги гуногунии ғизоӣ илова кунед, то ҳар як омехта ба ҳам омехта шавад.
- Мундариҷаи ҳар як косаи ба се чӯҷаи 8x8-дюйм / 20x20cm қошуқи чуқур ва оҷил то тест аз тарки хушк, 10-12 дақиқа. Хориҷ ба ресмон ва бигзор бодиққат. (Агар лозим бошад, шумо метавонед бобҳо дар якчанд марҳила тавассути танҳо аз теппа баъд аз 15 дақиқа тоза кунед, борон ва хушк кардани шӯр, ранг ва ранг кардани ранги навбатӣ.)
- Роҳбандии дар қабати як дуйки дугона ё гармии хеле паст барои пешгирӣ кардани сӯхтан. Чизе, ки ҳамчун қабати роҳбандии имконпазир дар болои қабати сабз сабуктар ва дарҳол қабати зардро ба болои боло гузоред. Пардохт барои қабати сурх, то ки шумо бо блокҳои гуногунпоя, бо роҳбандӣ ҳамчун ширеше тамом кунед. Бастаро дар пластикӣ ҷамъ кунед ва ба яке аз лавҳаҳои пухта тоза ва хушк баред. Гузариши дуюмро дар болои қабатҳои ҷойгир кунед, 2 - 3-лил / 1,5 то 2 кг илова кунед ва refrigerate барои 24 соат.
- Чӣ тавр ба шоколад табдил додан мумкин аст: Дар як чошнии хурди об, шарбати об ва шарбати коснӣ ба ҷӯшон, сипас дар шаклҳои консервагирӣ, хокаи коса ва филиллиҳо то хушкӣ ва бепарвоӣ. Хориҷ аз гармӣ ва хунук кардан. Натиҷа дар ҳарорати оптимӣ паҳн мешавад, вақте ки он дӯстро гарм мекунад, на дар лабони худ.
- Бастаи куки аз яхдон хориҷ кунед ва ба 4 (8х2x2-дюйм / 20x5x5cm) чӯбҳо буред. Истифодаи спатулаи металлӣ, агар имконпазир бошад, решаи лоғарро ба қабатҳои болоӣ ва дарозии ҳар як кирмак дар як шонае, ки суст аст, истифода баред. Бигзор хунук нашавед, ки қимати он қариб сахттар карда шуда, як корд зада барои буридани хиштҳо ба марҳилаҳои 1/2-inch / 1.25cm часпед. Ин яхдон хеле хуб аст.
Дар ин ҷо аз меъ- зиёди "Пухтупази яхудӣ":