Пиёз, қаламфури қалбакӣ, ва баъзе (оптималии) мазза сирпиёз ин skillet картошка пухтааст. Ин шампунҳои хонагӣ табақаи комилеро барои табобати ширинӣ ё бренди хизмат мекунанд. Онҳо як тарафдори шомили хушбахтанд.
Батареяҳои беҳтарин барои истифода аз чорвои хонагӣ - крахмал ё крахмал миёна, ба монанди хушбахтӣ сурх ё сафед. Картошкаҳои нав дар вақти пухта метавонанд, мазза фаровон бошанд ва интихоби хуб, агар мавсими дуруст бошад. Шумо инчунин метавонед ин табақро бо картошкаҳои боқимонда тайёр кунед. Ба маслиҳатҳо ва вариантҳои поёнии дорухона нигаред.
Шумо чӣ мехоҳед
- 3 tablespoons равғани растанӣ (монанди канак ё ангур)
- 1 пиёз калон (чормағз, тез-тез резед)
- 1 ќаламфури занги сурх (diced)
- 1 дона миёна
- сирпиёз (пӯсида, хушк)
- 6 картошка мӯйҳои миёна (пӯлоди 1/2-дюйм)
- 1 қошуқи хок
- paprika
- 1 / 2-1 қошуқи намак (ё ба бичашонем)
- Қаламфури хоки тару тоза (ба бичашед)
Чӣ тавр бояд кард
- Равғани равғани растанӣ дар як калон, вазнин, решаи ғайримарзандӣ ё электрикӣ дар болои гармии миёна. То он даме, ки пиёз тендер ва шаффоф аст, илова кардани пиёз ва сабзавотро илова кунед. Иловаи қаламфури занги сурх ва сирпиёзро такрор кунед ва барои 1 дақиқа зиёдтар пухтан гиред.
- Иловаи картошка diced, paprika, тақрибан 1/2 қошуқи намак, дар якҷоягӣ бо ќаламфури хоки тару тоза. Шамъро пӯшед ва қариб 10 то 15 дақиқа пазед, ё то картошка танҳо тендер аст. Рӯшан ва баланд бардоштани гармӣ ба миёнаҳои баланд. Дар давоми 8 соат 10 дақиқа пухтупазро давом диҳед, баъзан рӯй диҳед, то картошка бӯи зард.
- Бичашед ва мавсимро тағйир диҳед, агар лозим бошад, намак илова кунед.
Маслиҳатҳо ва гуногункуниҳо
- Қисман ба пухтани картошка ба онҳо оғози саратонро сар кунед ва вақти пухтупазро кӯтоҳ кунед. Тартиб додани картошкаҳои равған дар як табақаи бехавф, ки бо пластикаи пластикӣ фаро мегирад, ва микроэнерген дар 100% қувваи тақрибан 5 дақиқа.
- Ба ҷои иваз кардани картошка, онҳоро ба таври возеҳ санг кунед.
- Дар охири 3 то 4 дақиқа вақтҳои пухтупазро як қатор пичингҳои помидор ё хӯриш пухта мепошанд.
- Фабрикаи дохилии чорво - 1 то 2 tablespoons гиёҳҳои тару тоза. Parsley, chives, ва thyme тару тоза интихоби хуб мебошанд.
- Хонаҳо бо теппаҳангҳои чаппазӣ - Буридани картошка ва зардча бо помидор, намак, ва филфилро илова кунед. Кук барои тақрибан 6 то 8 дақиқа, то дар қаъри қафо. Иловаи 1 tablespoon аз равған (ё равған ё пиёлаҳои пошидан) ба ШМШ, пӯшидани картошкаҳо бардоред, ва барои қариб 5 дақиқа пухтан, ё то он даме, ки қафаси қоғазро кашонед.
Шумо низ мисли шумо низ бояд дошта бошед
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 161 |
| Total Fat | 7 г |
| Fat пурбор | 1 г |
| Набзи фарсудашуда | 5 г |
| Холестерин | 0 мг |
| Sodium | 399 мг |
| Карбогидратҳо | 22 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 3 г |
| Протеин | 3 г |