Офтобпараст картошка рехта, ин салатҳои беназири картошка ва матои беназирро медиҳад. Картошка бо як омехтаи оддӣ, ширеши майонез, сметана ва шарбати лимӯ либоси либос мепӯшанд. Дил, пиёз, чип, ва сирпиёз ранг ва мазза фароҳам меоранд.
Ин хӯриш картошка ба тухм ё ковоке хоҳад буд, ки онро бо гӯшти оҳанӣ, мурғ, ё hookers гузаронад. Иловаи каме аз бекон пухта ба хӯриш картошка барои мазза иловагӣ илова кунед.
Шумо чӣ мехоҳед
- 2 tablespoons равғани зайтун (замима барои теппа)
- 1 1/2 кг картошка сурх
- 1 пиёз сурх хурд
- 1 тарбуз сирпиёз, биносту minced
- 1 teaspoon бодиён гудохта ё 1 tablespoon бодиринг тару тоза бурида
- 1 tablespoon chives snip fresh
- 1/2 қошуқи намак
- 1/4 қошуқи қаламфури хоки тару тоза
- 1/2 пиёла майонез
- 3 tablespoons сметана
- 1 tablespoon шарбати лимӯ тару тоза
Чӣ тавр бояд кард
- Ҳаво то 425 Ф.
- Хати пӯсти 9-то-13-то-2-дюйм бо рехтани ранг; ба фолгаи сабук бо миқдори ками равғани зайтун шуста шаванд.
- Буридани картошка. Пӯст, агар дилхоҳ бошад, ва сипас онҳоро ба зарбҳои сиёҳ 1/2 то 3/4-дюйпиндӣ буред.
- Пиёз сурх пӯстро кашед ва онро ба қисмҳои 1/2-дюй диҳед.
- Дар як косаи калон ё дар болишти нигаҳдории маводи ғизоӣ картошка ва пӯлоди пиёз бо 2 tablespoons равғани зайтун, сирпиёз, бодиринг бодиринг, chives, намак, ва ќаламфури. Гузоштани омехтаи картошка ба шиша нон ва оҷил барои 45-55 дақиқа, ё то картошка тендер. Абрҳоро баъзан ба он картошка баробар бедор хоҳад кард.
- Бигзор картошка каме сард бошад. Якҷоя кардани майонез, сметана ва шарбати лимӯ дар косаи хурд. Гӯш кунед, омехтаи майонез бо омехтаи картошка, илова кардани майонез, агар лозим бошад.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 463 |
| Total Fat | 29 г |
| Fat пурбор | 5 г |
| Набзи фарсудашуда | 10 г |
| Холестерин | 17 мг |
| Sodium | 201 мг |
| Карбогидратҳо | 46 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 5 г |
| Протеин | 7 г |