Ин дорухат барои ҷадвали тухмии Словакия одатан дар вақти Писҳо хизмат мекунад ва бо номи мухталиф, аз он ҷумла соатҳо, сирак, sirok, sirecz ва бештар меравад. Аслан, он як тухм ва шир аст, ки то сафедаҳо ба бӯйҳо ҷудо мешаванд ва моеъ ба ҷаво ҷудо мешавад. Техникаи тайёр кардани смена ба панирҳои деҳқонон монанд аст . Hrudka метавонад бо намак ва баъзан филфил ё бо шакар ширин карда шавад. Он ҳамеша дар сандуқи ашёи Писҳо, ки дар рӯзҳои шаробӣ баракат карда шудааст, то субҳу шом хӯрдан, хӯрокхӯрии дигар, монанди хӯроки пӯст, гӯшти хук, коса , шӯр ва лӯбиёи хӯрокҳо хӯрданд.
Шумо чӣ мехоҳед
- 12 тухм калон
- 1-чорвои ширӣ
- 1 қошуқи намак
- 6 пурра
- peppercorns сиёҳ , мазлумонро (ихтиёрӣ)
- Cheesecloth хуб
- Тайфаи Каспар
Чӣ тавр бояд кард
- Забони тухмро дар болои як дуарабази дукарата . Иловаи шир ва намак (ва ќаламфури истифода баред) ва њаматарафа омехта кунед. Тӯфони поёни зарфҳои дӯкони дуюмро бо қитъаи об пур кунед. Обро ба як напазед биёед ва гармии онро бифрӯшед, то ки онро сахт осон кунад. Шамъро пӯшед, ки тухм ва ширро (на дар дохили) ШМШ бо оби ҷудогона ҷойгир кунед.
- Абрҳоро зуд бо spoon чӯбӣ то омехтаи омехта, тақрибан аз 20 то 30 дақиқа ё то дигар заҳра (моеъ) бардорад. Бо ин роҳ, сихакаро партофед! Онро дар ҷои шир истифода баред, ки дар ин равған нонпазӣ нон пора карда мешавад .
- Як қатор ришдор бо равғани равған намак ё ду қабати заҳкаш, ки кофӣ барои овезон бар паҳлӯҳои colander аст. Ситораи сутунро ба як косаи ҷӯш гузоред.
- Истехсоли ковокашаванда ё ковокии пӯхташаванда барои пароканда кардани curds ба cheesecloth истифода баред. Ба курсиҳо барои 10 дақиқа ғарқ кунед. Сипас, коғазҳои cheeseclothро ҷамъ кунед, то бастабандӣ ба миқдори зиёди сихурро аз панир тухм бигирад. Истифодаи дарозии доғи сенсорро барои пайваст кардани cheesecloth, ки дорои curds ба бастаи хуб, ба cheesecloth каме пахш кунед, ки барои кӯмак ба ғарқшавии whey истироҳат.
- Тақвимро ба сатили чӯб ё дандон ба ҷояш гузоред, пӯшед, қошуқи тухм ва помидор аз болои деги ё контейнер барои ҷамъоварии ҳосили боқимонда ва давом додани 30 дақиқа.
- Вақте, ки тухм-гандум панир аст, хунук нашуд ва дигар зироат намерасад, онро дар як шабонарӯз дар яхдон ҷойгир кунед, то он даме, Ҳангоми омода шудан ба хизмат, хориҷ cheesecloth. Ба сандвичҳо ва ҳасиб ё худ бо намак каме пошед. Ин панир хеле заиф аст ва бояд дар як ё ду рӯз истеъмол карда шавад. Мекӯшед, ки дар яхдон нигоҳ дошта шавад.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 49 |
| Total Fat | 3 г |
| Fat пурбор | 1 г |
| Набзи фарсудашуда | 1 г |
| Холестерин | 81 мг |
| Sodium | 116 мг |
| Карбогидратҳо | 2 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 0 г |
| Протеин | 4 г |