Ин дорухат барои зуд ва осон барои шӯрбои Словакӣ ё šalátová polievka аз ҷониби Лусос Brieda мутобиқ карда шудааст.
Он мумкин аст, ки барои он вақтҳо, вақте ки гӯшти гиёҳро бо иловаи аз бекон ё ҳасиб, тухмҳои сахт-пухта ва картошка судак кардан мумкин нест.
Дар ҳадди аққал, ман мехоҳам захираи мурғро ба ҷои об истифода барам. Қисмҳои асосии он набояд бо пошидан, вале сирко, шакар ва бодиён бошанд. Он чӣ онҳо шӯранд шӯранд. Ин табақ як номзади аввалин барои решакан аст, аммо нашуд, салат.
Шумо чӣ мехоҳед
- 4 tablespoons орд фермерӣ
- 2 tablespoons равған ё пиёла paste
- 2 1/2 пиёла шўрбои хунук ё об шуста
- 1 қошуқи орд-орд
- 2 1/2 пиёла шир ё 2 пиёла шир + 1/2 пиёла вазнин
- 1 сарпӯшаклои ангишткардашуда бурида
- 2 tablespoons шакар
- 5 tablespoons сирко
- 2 tablespoons бодиринг тару тоза бурида
- Даш намак ва ќаламфури
- Биноҳои иловагӣ:
- Тухмии сахт
- Соҳилан ва равған дуддодашуда дуддодашуда
- Гӯштҳои Bacon
- Картошкаҳои пухта
- Деҳқонони пухта тоза
Чӣ тавр бояд кард
- Дар як равған миёна, бо резиши яхкардашуда ё пӯлоди пӯсида бо 4 tablespoons орд ва пухтупаз то орд бӯи сабук кунад.
- Абрҳоро дар шўр ё об ва ба напазед оваред.
- Якҷоя омехта 1 қошуқи бо шир ё омехтаи ширӣ. Илова ба saucepan. Нигоҳ кунед ба напазед, кам кардани гармӣ ва якчанд дақиқа тобистон.
- Иловаи салат, шакар, сирко ва бодом. Ба напазед биёед ва гармиро гарм кунед.
- Мавқеъҳоро танзим кунед ва дар косаҳои шифобахш бо тухмии сахт-пухта, ҳасиб ва лӯбиёи дуддодашуда, порчаҳои шикам ва картошка mashed, агар мехост, хизмат кунед.
- Хомӯш бо sprig аз бодиён.
Мазмуни ширини Аврупои Шарқӣ
Асосан барои ин шӯрбо салат омехтаи шир ё об ва шир ва яхмос аст. Аммо он аст, ки ба нуқтаи як будан шӯрбо creamed thickened нест. Ин ҳам хеле заиф аст. Агар он барои салат, сирко ва бод дар ин дорухат набошад, он метавонад шӯрбо ширинии Аврупои Шарқӣро баррасӣ кунад.
Шӯрбо шир аст, ҳамеша барои гарм кардани хӯроки худ ё хӯроки оддии соддатар барои беморон хӯред. Онҳо дар сутунҳои ширии полис (bar mlzzny ) дар давраи коммунистӣ буданд.
Дар байни фермерон, шӯрбо шир, истифодаи шир аз гов, ки метавонад ба панир, равған ё buttermilk иваз карда шавад, чунки вақт ва қобилияти меҳнати инсон.
Имрӯз ин хӯроквории умумӣ, ки аксар вақт бо угро, нон, биринҷ, ҷав, пашм, помол ё картошка хизмат мекунанд.