Селлик ва Pancetta Қуттҳои хук гулчин

Ин як хулосаи хук хук аст, ки як омезиши flavorful ба дилхоҳ хӯрок мехӯрад. Pancetta як мазза меандозанд, вале агар шумо мехоҳед аз бекон барои ин дорухат истифода баред, пешакӣ рост меояд.

Шумо чӣ мехоҳед

• 4 чарбуи хук хук (тақрибан 1 1/4 ғафс)
• 4 ounces / 110 г pancetta (diced)
• 1 tablespoon / 15 мм шарбати лимӯ
• 1 tablespoon / 15 мм Розмари тару тоза (minced)
• 2 дона сирпиёз (minced)
• 1/2 қошуқи / 2,5 мл ордона хушк
• 1/2 қошуқи / 2,5 мл қаламфури сиёҳ
• 1/4 қошуқи / 1.75 намак
• 2 tablespoons равғани зайтун бокира иловагӣ
• Ихтиёрӣ: 2 дона сарди панир (тақрибан)

Чӣ тавр бояд кард

1. Pancetta Кук дар як skillet medium барои 5 то 10 дақиқа. Пас аз хурӯс, spoon берун ва партофта баъзе равған ва дар 2 teaspoons rosemary, ороиш, ва сирпиёз илова кунед. Кук барои дақиқаи иловагӣ. Хориҷ аз гармо ва илова кардани шарбати лимӯ. Қафо гузошта шавад.
2. Офтобро барои гармии миёна баланд пешвоз гиред. Як то ба ҳарорати ва рост пеш аз ҷойгиркунии афшураҳо оид ба оҳан, сабукфикрона равғанҳо бо истифода аз шишаҳои калон, қуттиҳои коғазӣ ва равған. Рӯйхати коғазӣ бо қубурҳо, дубора ба равған ва дар саросари grates барои эҷоди як пӯсти собун. Инро 3 маротиба кунед.

1. Хушк кардани чарб ва аз тарафи чапи ҳар як chop буридани як пӯст. Бодиққат ҳар як chop бо нисфи панир provolone ғамхорӣ кунед (шумо метавонед, агар ин қадами худро бартараф карда шавад). Дар нисфи пӯшед, агар илтиҳо аз санги калонтар бошанд. Ба қадри имкон тоқат кунед. Spoon дар омехта pancetta ва сабукфикрона оид ба афшураҳо барои кафолати пур. Бразро бо равғани зайтун ва мавсими бо намак, қаламфури ва розмегарии боқимонда решакан кунед.
2. Шабонаҳо оид ба grate grate ва гармии гармии миёна дар муддати 35-40 дақиқа пухта истодаанд. Биравед як бор. Пас аз ҳарорати дохилии марзи байни 160-165 Ф, аз оҳан хориҷ кунед. Итоатонро ба якчанд дақиқа ҷудо кунед.

Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат)
Calories	677
Total Fat	42 г
Fat пурбор	16 г
Набзи фарсудашуда	17 г
Холестерин	163 мг
Sodium	499 мг
Карбогидратҳо	18 г
Ғизоҳои ғизоӣ	2 г
Протеин	57 г

(Маълумоти ғизо дар бораи дорухои мо бо истифода аз пойгоҳи додаҳои компоненталӣ ҳисоб карда мешавад ва бояд баҳогузорӣ ҳисобида шавад. Натиҷаҳои инфиродӣ метавонанд фарқ кунанд.)