Ин гулӯ гӯшти гов аст, ки бо лӯбиёи консерва ва помидор тайёр карда шудааст ва гамбӯсаро онро ба парида месупорад.
Қаламфҳои қалбакӣ, пиёз ва карафс, ва хокаи пӯлод илова ороиш ва мазза ба ин пилла. Иловаи гармкунӣ бо лавҳаи камобӣ, ё илова кардани баъзе навъҳои тару тоза ё тару тозае, ки навъҳои тару тоза ва тару тоза доранд, нависед. Чили яке аз он хӯрокҳои, ки ба ҳам мутобиқ аст. Агар бӯй хеле хушк бошад, дар як лаҳза, илова кардани хокаи хокистарӣ ё заҳри хоки он илова кунед. Агар шумо маснуоти помидорро дӯст доред, онро бо помидор дӯхташуда ба ҷои помидорҳои мазлум бинед. Лӯбиёи сиёҳ, ивази лӯбиё, ё лӯбиёи сурх барои лӯбиёи гурда. Якҷоягӣ аз ду қисм говҳои замин ва як қошуқи хоки хук ё гӯшти хук, баъзе намудҳои дигар, ки метавонанд мазза илова кунанд. Роҳҳои туркии хокистарӣ алтернативаи дағал доранд, махсусан агар шумо мехоҳед, ки аз гӯшти сурх канор гиред.
Маслиҳатҳо ва вариантҳо барои роҳҳои гуногун ба маслиҳат бо якчанд маслиҳатҳои иловагии иловагӣ нигаред.
Шумо чӣ мехоҳед
- 2 кило гӯшти гов
- 1 пиёла пиёз бурида
- 2 дона
- сирпиёз, minced
- 1 қаламфури сабз green, бурида
- 1/2 помидор карафс бурида
- 1 (28 га) метавонад помидорро пошад
- 1 (8 oz) метавонад чошнии помидор дошта бошад
- 2 (16 кг) тару тоза кардани лӯндаи лӯндаҳо (рӯдхонаҳо)
- 1 tablespoon
- хокаи пӯст
- 1 қошуқи намак, ё ба бичашонем
- 1 қошуқи қаламфури сиёҳ, ё ба бичашед
Чӣ тавр бояд кард
- Дар як skillet калон бар гармии миёна, қаҳваранг гов замин бо пиёз бурида. Кук то гов нест, акнун сурх ва пиёз ширин аст, ба шӯр аксар.
- Илова кардани сирпазири minced ва пухтан барои дақиқаи дигар. Хуб холӣ кунед.
- Ба омехтаи гӯшти гов бо бобои зард, карафс, помидор, чошнии помидор, лӯбиёҳои лӯбиёгӣ ва мавсимҳо бирезед. Интиқоли пӯчоқчаи тухмии суст.
- Пӯшед ва пухтан барои 5 то 7 соат дар паст, ё то анҷом дода мешавад.
- Бичашед ва мавсими ислоҳкунӣ, илова кардани намак, ќаламфури сиёҳ ва ќаламфури помидорро, агар лозим бошад.
6 то 8-ро ташкил медиҳад.
Маслиҳатҳо
- Дар дорухона ба таври осоишта барои як ҳизб ё тарроҳӣ тасвир карда шудааст. Бӯдакро дар пухтори суст дар танзимоти гарм (ё паст) барои хидмат нигоҳ доред.
- Агар бӯй аз равған ба шумо маъқултар бошад, онро бо масофа ё ду шиша ё орди ороиш ғизо диҳед; ба он чӯҷа дар охири вақти пухтупаз илова кунед. Ё мӯяки баъзе лӯбиёҳо бо заҳрдору картошка барои thicker бодиринг. Алтернативӣ, як қабат бо 3 то 4 tablespoons оби сард ва 2 tablespoons орд - ё 1 tablespoon ҷуворимакка омехта бо 1 tablespoon оби хунук - то 15 дақиқа пеш аз он, ки чил баста мешавад, илова карда шаванд. Оғоз кардани суст ба баланд ва пухтан то қабатҳои ковок.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 709 |
| Total Fat | 15 г |
| Fat пурбор | 6 г |
| Набзи фарсудашуда | 6 г |
| Холестерин | 101 мг |
| Sodium | 450 мг |
| Карбогидратҳо | 85 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 25 г |
| Протеин | 60 г |