Ин маразест, ки маросими Марокаш барои гӯшт дар вақти гилолет, гулборон ё пухтупаз истифода мешавад. Истифода аз он истифода кунед, ки ба маззаи троплро илова кунед, ё ба миқдори зардолу ё бегонаҳо . Миқдори равғани зайтун ва шарбати лимӯе, ки шумо мехоҳед маринад барои кофӣ ҳамчун чошнӣ хизмат кунед.
Ҳангоми хӯрокхӯрӣ то ба марзи 6 соат иҷозат диҳед.
Шумо чӣ мехоҳед
- 1 кг (2 кг 3 рг) дона
- 2 дона сирпиёз, пахтачинӣ ё хеле бодиринг бурида
- 1 1/2 қошуқи намак
- 2 teaspoons
- зира
- 1 қошуқи паприка
- 1/2 қошуқи қанд
- 1/4 қошуқи қаламфури сиёҳ, ё бештар ба бичашед
- 1/8 қошуқи помидор cayenne
- 2 tablespoons бурида parsley тару тоза
- 2 tablespoons шарбати лимӯ
- 2 tablespoons равғани зайтун
Чӣ тавр бояд кард
- Ҳамаи компонентҳои маринад бо як косаи омехта ва илова кардани гӯшт, шӯршунакро барои боварӣ ҳосил кунед, ки маринад ба ҳар як гуд баробар аст.
- Пӯшед ва refrigerate барои 4 то 6 соат.
- Гил, гилолуд, ё пухтупазро дар шӯраи гарм бо гармии баланд, пӯшед як бор то ҳадде, ки ихтиёрии дилхоҳ ба даст меояд.
- Пеш аз он ки хизмат кунед, дандонҳоро ба якчанд дақиқа гузоред.
Маслиҳат
Агар шумо равғани зайтун ва шарбати лимӯро зиёд карда бошед, як чошнии захираи фарбеҳро нигоҳ доред ва онро ба як сими каме интиқол медиҳед.
Пеш аз рехтани стеки пухта ба маринад 5 то 10 дақиқа равған кунед.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 341 |
| Total Fat | 18 г |
| Fat пурбор | 6 г |
| Набзи фарсудашуда | 9 г |
| Холестерин | 111 мг |
| Sodium | 550 мг |
| Карбогидратҳо | 7 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 1 г |
| Протеин | 37 г |