Ин роҳбандии cantaloupe ҷолиб аст, як роҳбандии қаллобӣ ва қаллобӣ бо ду пора аз pectin моеъ. Ин як рентгени тобистонаи лазиз аст, ки бо равғанҳои ширин ва хурӯсҳо хушк мешавад.
Истифодаи харбузаҳои устувор, пӯсидааст, аммо онҳо набояд аз ҳад зиёд пухта бошанд ё аз ҳад зиёд ширин бошанд.
Шумо чӣ мехоҳед
- 2 қумпораҳои калон
- 1/2 косаи шарбати лимӯ
- 5 2/3 коса шакар
- 1/2 қошуқи равған (unsalted)
- 2 адад
- pektin моеъ (6 га)
Чӣ тавр бояд кард
- Шаш шаш синф 8-моҳа, лимӯҳо ва бандҳо дар оби гарм, обҳои шуста; инчунин дањонро дўзед.
- Қуттиҳои консервиро бо об пур кунед; ҷойгирҳои шартц дар rack. Пӯшед ва ба тобистоне бар гармии миёна равед. Кам кардани гармо ва гармкунакҳои гармро, ҳангоми тайёр кардани роҳро тайёр кунед.
- Лизмҳои дар қабати пӯшида ҷойгиршуда; бо об фаро мегирад ва сипас ба тобистонаи гармии миёна мегузарад. Онҳоро гарм кунед, аммо напазед.
- Қитъаҳои пок дар наздикии майдони корӣ доранд.
- Кенталавро дар нисфи бурида гиред ва тухмиҳо хориҷ кунед. Хориҷ аз пӯсти берунӣ ва зардолуи cantaloupe. Гузоштани консерваҳо дар дегхонаи калон ва гардиш; баъзе аз афшураьои барзиёдро чаппагдоред ва ченакро 3 пиёла чаппази ҷазоро донед.
- Интиқоли 3 пиёла cantaloupe ба як stockpot калон. Иловаи шарбати лимӯ, шакар ва равғанро илова кунед.
- Набудани гармии гармии миёна ва паст ва пухтан, ба шӯр, пайвастан то он даме, ки шакар резед. Баландии гармӣ ба миёна баландтар ва пухтупазро давом диҳед, ба таври доимо мунтазам, то омехтаи гилеми пурраи резинӣ ба даст меояд. Дар ҳама гуна pectin моеъ дар як бора. Омезиши омехтаи бори гаронро ба як дақиқа напазед.
- Шабро аз гармо дур кунед ва кафкро бо spoon калон кунед. Бигзор барои 5 дақиқа истода, пайвастан ба зудӣ барои нигоҳ доштани меваи аз об.
- Лампаи роҳбандӣ ба гарм, стерилизатсиякунӣ, баромадан аз 1/4-дюйм. Ҷойгирҳо бо шиша, коғазӣ ва матоъро тоза кунед. Бо lids фаро гиред ва сипас ба паҳлӯҳо пайваст кунед. Онҳоро хеле сахт ғарқ накунед. Онҳо бояд маслиҳат диҳанд.
- Қолинҳо пур аз ресмонро дар чойник бардоред. Агар зарур бошад, оби гармро илова кунед, то он ҳадди аққал 1 дюймро дар бар гирад.
- Обро ба як яхин, ё напазед суст (тақрибан 200 ° F / 93.3 ° C) биёред. Пас аз он ки об ба напазед оғоз меёбад, деги ва дегро барои 10 дақиқа фаро мегирад. Агар истифодаи шартцҳои пинҳонӣ, 15 дақиқа.
- Хомӯшро гарм кунед, сарпӯши чойро бардоред ва гулҳо дар об 5 дақиқа истодаанд. Истифодаи қуттиҳои консерваҳо, бодиққат ба зарфе ба ресмон ё қубурҳои вазнин ба сард. Ҳеҷ бурриш накунед, рӯй надиҳед ё коркарди шиша надиҳед ва ба паҳлуҳои паҳншавӣ напардозед ё зангҳоро баста кунед.
- Пас аз қариб 24 соат, мӯҳр ва мӯҳрҳои чекро тафтиш кунед.
Дар зарфи як ҳафта то 10 рӯзро истифода баред. Махсусан, шумо метавонед дар давоми 24 соат пас аз дастурҳои дар боло зикршуда бо наверҳои нав ва оҳанҳои навро метавонед, метавонед дар ҳолатҳои зарурӣ ҷуброн намоед. Ё реаксияҳои номаълумро хомӯш мекунанд. Истифодаи контейнерҳои озодкунандаро истифода баред, тақрибан 1 дюймаи сарпӯшро сар кунед ё сарро барои 1 1/2 дюймро иваз кунед, агар бо истифодаи шартҳои консерваҳои стандартии стандартӣ. Миконисаро ҳангоми яхбандӣ васеъ паҳн мекунанд.
Шумо низ мисли шумо низ бояд дошта бошед