Лив Ван навиштааст.
Дар намуди гуногуни зукоми зулол дар хӯрокҳои Чин вуҷуд дорад ва яке аз заҳбурҳои зардии маъмултарин ва маъмултарини барои истифодаи ғалладонагиҳо, махсусан гӯшти говҳо истифода мешавад. Ҷузъҳои асосии ин чошнии зардолуи баҳрӣ гулпечи тоза ва сиркои биринҷ мебошанд.
Ҷӯрсози зардолу, ки одатан дар хӯрокҳои чинӣ истифода мебаранд, барои кандани "xiaolongbao" (小籠 包) ё самбӯса бо. Ҷузъи асосии ин навъи заҳкаши гинективӣ зулолоти тару тоза ва сиркои сиёҳ мебошад . Аммо шумо метавонед сиркоҳои сурх ё сиркати биринҷро истифода баред. Агар шумо мисли суфи лӯбӣ шумо метавонед онро илова кунед ва он хуб аст, ки ин корро анҷом диҳад.
Мардуми Чин мехост, ки бо озуқаворӣ бо ҷигарбандӣ, зеро мардуми Чин ба аксари баҳрҳо, ва махсусан кабудизорон боварӣ доранд, хӯрокҳои «Yin» мебошанд. Ҳамчунин зардолу метавонад аз ҳама гуна маззаю бӯи баланди бадан халос шавад. Сабаби дигар ин аст, ки гӯшти гов дар сафеда ва холестирин баланд аст ва он метавонад мушкилоти дандоншикиро ба вуҷуд оварад ва аз ин рӯ, зумра метавонад барои пешгирии ин вазъ кӯмак кунад. Аз ин сабаб, сабаби он аст, ки сокинони Чин мехост, ки бо баҳр ва сирко хӯрокҳои баҳриро бихӯранд.
- Занбӯрҳои зардолуди ғизоӣ:
2 занги деги ҷигар, онро дӯхт
1 қошуқи шакар
2 tablespoon шарбати шароб / сирко шароб / сирко сиёҳ
Ҳама чизро якҷоя кунед ва барои 30 дақиқа пеш аз истифода бурдани онро тарк кунед.
* Xiaolongbao навъи чӯҷаи steamed аз минтақаҳои ҷанубии Чин аст. Он одатан бо минтақаҳои Шанхай ва Виви алоқаманд аст. Азбаски Xiaolongbao анъанавӣ дар ваннаҳои хурди бамбу омода шудааст, "Xiaolong" бамби бамбуши хурд аст. Барои ҳамин, он номи "Xiaolongbao" гирифта шудааст. Xiaolongbao низ як шаробаи умумӣ дар Тайван аст.
Чошни гинг дар ин мақола бо чӯҷаи зебо бо майзадаҳо, ки бо майлу рағбатҳо, ба монанди теппаҳои дӯконҳо, гамбӯсҳои помидор ё кокснерҳо мерезанд, ва онҳо барои сафар ба бозор ба Осиё барои компонент лозим нестанд. Шумо инчунин метавонед чен кардани гингсинро истифода баред, то пеш аз шӯршавӣ ба дӯзандагӣ равед.
Шумо чӣ мехоҳед
- 1/2 косаи лимуи сабзӣ
- 1/4 пиёла сирко шароби сурх
- 2 teaspoons зангзада (minced)
- 2 tablespoons шакар қаҳваранг
- 2 пиёз баҳор (биносту бурида)
Чӣ тавр бояд кард
- Ҷамъоварии сояҳо, сирко ва шаробе, ки дар як косаи хурд ҷамъоварӣ кунед. Қафо гузошта шавад.
- Шакарҳои қаҳварангро аз гармии баланд дар як чуқури вазнин тоқат кунед, то он даме,
- Иловаи чошнии сершумор ва омехтаи шароби сирко.
- То он даме, ки шакар қаҳваранг гудохта мешавад, ба он напазед, ки он пас аз он ки илова кардани омехтаи чошнии лубиёи гиёҳӣ муваққатан сахт хоҳад шуд.
- Хориҷ аз гармӣ, бирезед ба як табақ хизмат ва биноҳои бо пиёз баҳор бурида.
- Бо қубурҳо, гиёза ё дигар самбӯсаҳои чинӣ хизмат кунед.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 51) |
| Total Fat | 0 г |
| Fat пурбор | 0 г |
| Набзи фарсудашуда | 0 г |
| Холестерин | 0 мг |
| Sodium | 1,872 мг |
| Карбогидратҳо | 9 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 0 г |
| Протеин | 3 г |