A truffle аз гудохта шоколади шириниҳои шириние, ки бо хокаи коса хушк шудааст, муносибати беэътиноӣ нест. Ин шоколадҳои анъанавии фаронсавии фаронсавӣ фарқияти ин гуна муносибатанд ва як бор тамаллуқан ҳеҷ гоҳ фаромӯш нахоҳад шуд. Равған хеле сарватманд аст, то хушбахтона, ки онҳо бояд сусттар шаванд (агар шумо метавонед).
Ин шириниҳои ширин барои тӯҳфаи шоколад дар ҳаёти худ, ва илова намудани таассурот ба ягон ҳизб, ҷадвали шириниҳо, ё ҷашни зебо. Аммо беҳтарин қисми он аст, ки онҳо то ҳол хеле осон аст, бинобар ин, барои қабули қуръа ва лавозимот ягон сабаб вуҷуд надорад, ки шумо метавонед худро барои худ нигоҳ доред.
Сирри муваффақият бо қабули тракторҳо аз он иборат аст, ки чӣ тавр ба васвасаи дуруст ва усули дурусти лампаҳо, ки онро душвор нест, фаҳмем, вале пеш аз оғози он, агар шумо пеш аз он ки онҳоро пешакӣ карда бошед, ба назар гиред. Шумо ҳайрон мешавед, ки чӣ қадар осон аст.
Шумо чӣ мехоҳед
- 2/3 пиёла крем (вазнин)
- 12 ounces шоколад (bittersweet, бурида ба қисмҳои хеле хурд ***)
- 1 қошуқча
- экспресс
- 1/3 коса сарпӯши кокои торик
Чӣ тавр бояд кард
Чӣ тавр сохтани чатракчаҳои шоколади торикӣ:
Дар як сабад хурд ва аз ҳадди гармии миёна, биёед яхмос вазнин ба нӯшокии вазнине, ки яхмосан напазед, боварӣ ҳосил накунед, ки яхмос напазед нест, то он даме, ки он ғафс мешавад, хеле гарм хоҳад шуд ва пошид. Он гоҳ, ки ин нуқта ба даст меояд, қуттиҳоро аз гармӣ тоза кунед.
Илова кардани шоколад ва ванна дӯхти сиёҳ бинӯшед ва бо лампаи чӯбча омехта ** то омехта - акнун ҳомиладорӣ - комилан ҳамвор аст.
Пойгурро ба яхдон гузоред ва то он даме, ки ба туфайли ба туфайли қонеъ гардондани пӯст - таркибро истифода набаред, ин ҳомиладории бетафоватиро ба вуҷуд меорад. Тадбирро бо истифода аз қошуқи дӯхташаванда, зуд ба гулак ба як толор меандозед.
Писта коса ба равған замима кунед. Ҳар як пӯлоди шоколадро кашед ва зуд тухмро дар хокаи коса резед. Пойгоҳи модаговро дар дафтарчаи пластикӣ пӯшед ва бозгаштан ба бозгаштанро ба ҷӯш кунед.
Эзоҳҳои муҳим оид ба қабули қолабҳои шоколад
Яке аз асрҳо барои тайёр кардани шоколадҳо ба зудӣ кор кардан ва ҳамаи зарфҳо ва таҷҳизоти дигарро сард мекунанд. Яке аз маслиҳатҳои фоиданок аст, ки инчунин дастҳои худро бо об дар зери оби хунук нигоҳ дошта, сипас пеш аз рехтани порчаҳо хушк карда шаванд.
*** Агар шоколади шиша барои шумо қавӣ бошад, ё касе, ки шумо барои пинҳонкунӣ тайёр мекунед, пас шоколадро ба як навъҳои ширини ширин иваз кунед. Шумо инчунин метавонед шоколади сафед истифода баред, ки хеле ширин аст, то бодиққат истифода баред.
** Истифодаи пӯлоди чӯбро, ки аз металл осонтар аст, нигоҳ медорад, ки ҳарорати на қаймоқ ва на шоколад, вақте ки шумо кобедаро дар ҷои худ ҷойгир кунед, баъзан агар қубур хеле сард бошад, шоколад ба массаи сахт табдил хоҳад ёфт. боз оғоз, ки хурсандӣ ва партовҳои компонентҳои зебо нест.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 183 |
| Total Fat | 13 г |
| Fat пурбор | 8 г |
| Набзи фарсудашуда | 4 г |
| Холестерин | 12 мг |
| Sodium | 30 мг |
| Карбогидратҳо | 15 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 3 г |
| Протеин | 2 г |