Рӯзи Санкт-Мартин Кроиссцсс - размаваллои świetomarcinki ё танҳо маркизи - дар Польша 11-уми ноябр, Санкт-Мартин, ки низ рӯзи Панҷанбеи Истиқлолият рӯй медиҳад.
Баръакс, croissants фаронсавӣ ҳастанд, онҳо бо ресмонҳои ширини шифобахшон бо пурпӯши насли тухмии бодом ҳастанд. Тухмиҳои сафедпӯсти анъанавӣ анъанавист, аммо онҳо хеле душвор буда метавонанд, чунки онҳо мунтазам кор мекунанд. Муфассалтар дар бораи рӯзи марги Санкт Петербург дар саросари Аврупо.
Ин дорухат барои 3 yolks тухм занг мезанад, то бозгашти тухмро паси сар кунад ва барои хӯрокхӯрии тухмии решакан захира кунад.
ШАХСЕЗ: Истифода аз 1 пункт аз хамираи ширин, рехт, ба ҷои хамир кардани худ.
Шумо чӣ мехоҳед
- Хамир:
- 2 1/4 teaspoons / 1/4-блог пухта (фаврї, њамчун суръати зуд ва хамираи пашм)
- 1 пиёла шир (
- ширгарм )
- 1 tablespoon шакар
- 3 Сукутҳои тухмашон калон (ҳарорати хона, латта)
- 1 пиёла шакар (иқтидор)
- 4 ounces / 1 равған сутун (гудохта, сард ширин)
- 4 пиёла орд (ҳама)
- Нишондиҳанда:
- 1 адад / 12 рг
- 1 can / 12 ounces пурраи бодом
- Грей:
- 3 пиёла шакар (иқтидор)
- 2 tablespoons об (бештар ё камтар)
- 2 ounces бодом (ба ҳайрат афтодааст)
Чӣ тавр бояд кард
Хамаи хамир
- Дар косаи омехтаи доимӣ, 2 1/2 қошуқи хамиртуруши (1/4-ounce пакетҳои хамиртуруши), 1 пиёла шир, ва 1 tablespoon шакар то он даме,
- Илова кардани 3 тухмҳои тухмии тухмшавандаро, 1 пиёла қоматбаландон ва 4 ounces равған шустагар ба кос ва омехта. Иловаи 4 CUPS орд ва knead то пурра то хамир аст, ва оғоз ба blister, 8 то 10 дақиқа. Интиқол ба косаи greased, cover ва бигзор то ду баробар зиёд.
- Хамирро ба коркарди сардиҳои сабук табдил диҳед ва дар нисфи тақсим тақсим кунед. Коркарди якбора дар як вақт, дар ҳар як тиреза 1/4-дюйм тиллоро пӯшед. Истифодаи чархаи пиҷӣ ё ковокии пӯсида, ки ба 8 чархбаҳои шакарӣ бурида шудаанд.
Эзоҳ: Ба ҷои 16 беназири инфиродӣ, шумо метавонед ду деги калонтарро ба бор оред.
Ҷамъоварӣ ва оҷил кардани Croissants
- Дар як косаи миёна, бодиққат наслҳои насос ва бодомҳо. Ҷойи 1 tablespoon дар канори васеи ҳар як секунд аз гилеми ғалладонагиҳо бароварда ва аз шумо дур кунед. Селексияи селлюлоза аз рӯи ҳаҷм ва ҷойгиршавӣ, сутуни поён, дар варақи нонпазӣ боқӣ мондан. Бо секунҷаҳои боқимонда такрор кунед.
- Бо нисфи боқимонда аз хамир такрор кунед. Бо пластикаи greased фаро гиред ва бӯҳронҳо то ду баробар зиёд кунед.
- Хӯроки гарм ба 375 дараҷа гарм мешавад. Бозиҳои баҳрӣ то 20 дақиқа ё то Браун тиллоӣ. Бештар тамоман.
Гирифтани Glaze
- Дар як косаи хурд, шаклҳои қаннодӣ ва об барои кофтани як glaze равшан. Браузерҳо пошед ва бодиён бо меваи лўбиё пошед. Беҳтарин бо чой гарм ё қаҳва.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 562 |
| Total Fat | 30 г |
| Fat пурбор | 6 г |
| Набзи фарсудашуда | 12 г |
| Холестерин | 73 мг |
| Sodium | 125 мг |
| Карбогидратҳо | 67 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 7 г |
| Протеин | 12 г |