Ин як пиёла решакании классикии дорухои зотӣ аст, ки бо маринад лаззатбахш, ки мазза ба табақи асосии классикӣ илова мекунад. Маринатсия ва омодагӣ ба решаи беҳтарин, решаи бодом, ки барои ҷамъоварии оилавӣ ё ҷашнҳои идҳо бузург аст.
Шумо чӣ мехоҳед
- 1 сарпӯши беназири бод
- 1 пиёла равғани зайтун
- 1 пиёла сирко сафед
- 3 tablespoon сирко balsamic
- 1/2 косаи шарбати лимӯ
- 6 дона сирпиёз
- 1/4 косаи parsley тару тоза (бурида)
- 2 teaspoons намак
- 1 1/2 қошуқи
- paprika
- 1 teaspoon хокаи coriander
Чӣ тавр бояд кард
- Аз равғани барзиёд аз равған баргашед. Даҳ шаш дӯлони чуқурро дар барра гиред ва як сабуси сабусакҳо ба ҳар як чӯб пӯшед. Ба ҷои он ки ба ҳарорати хонагӣ бирасед, ба ҷои худ гузоред.
- Инчунин дигар компонентҳоро дар як шиша ё пластикаи пластикӣ омехта кунед. Сарпӯши решаи бензолро ба як табақи шиша пӯшед. Равғани нисфи маринад бар болои болоӣ, кафолат додани бӯй хуб аст. Нигоҳе, ки нисфи дигари маринад барои пӯшидан. Бо пластикаи пластикӣ ва ҷойгир дар яхдон барои 6 то 12 соат фаро гиред, баргашти ҳар соат ё то ин дам.
- Оҳанро пешгирӣ кунед. Барра ба ҷои шустани пўсти пўст ва ҷойгир кардани он дар гарм. Кам кардани ҳарорати паст. Кук барои 2 соат, дубора бо маринад ҷудо карда, ҳар соати ним соат.
- Пас аз он, ки гӯсфандони донори дилхоҳ дилхоҳ ба даст биёранд (дар байни 145 F-160 Ф, вобаста ба он чӣ қадар нокомиланд ё хуб аст, шумо онро аз он истифода мебаред), аз гармӣ дур кунед, ҷойгир кунед, ба панели буридани калон ва часпида бо фолгаи алюминий. Бигзор гӯшт дар давоми 5 дақиқа баъд аз шустани 5 дақиқа вақт орад.
- Бурида ба иловаро борик. Бо каналҳои дӯстдоштаи худ хизмат кунед.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 373 |
| Total Fat | 34 г |
| Fat пурбор | 7 г |
| Набзи фарсудашуда | 22 г |
| Холестерин | 32 мг |
| Sodium | 616 мг |
| Карбогидратҳо | 7 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 1 г |
| Протеин | 10 г |