Пуршунавандаҳо нонест, ки дар тамоми Амрикои Лотинӣ маъруф аст. Дар Эквадор, ин хамираи нон, хасибаи нон, ки аксар вақт ба ролҳои пухта табдил меёбад. Ролаҳо каме бо шакар пошидаанд, ва онҳо як субҳона ё хӯрокхӯрӣ мекунанд - ҳар рӯз ба Эквадор муносибат мекунанд. Ин хамирро низ метавон истифода бурд, ки нонвои ороишӣ ( Пан де Pascua) -ро бо илова кардани навъҳои гуногуни меваҳои ширӣ, меваҳои хушкшуда дар ром, ва чормағзҳо рехтанд, ва ҷомашӯйро ба як нонвойи баланд, ба мисли panetón .
Шумо чӣ мехоҳед
- 6 1/2 коса орд нон
- 2 пиёла шир гарм
- 1 1/2 tablespoons хамиртуруши хушк
- 2 тухм
- 8 tablespoons равған (нарм)
- Шакар 1/2 пиёла
- 1 1/2 қошуқи намак
- Барои боло:
- 1 тухм
- 2 tablespoons равған (гудохта)
- 1/4 косаи шакар
Чӣ тавр бояд кард
- Шир равған (вале на хеле гарм) дар косаи омехта истодааст. Аз хамиртуруши хамиртуруши шир пӯшида, омехта барои 5 дақиқа ҷудо кунед, то хамиртуруши бублинг бошад. (Эзоҳ: Агар шумо метавонед хамиртуруши ширинро пайдо кунед, ки дар Амрикои Ҷанубӣ дар муқоиса бо ИМА осонтар аст, аз 2 кг ҷуворимаккае, ки аз хамиртуруши хушк истифода мебарад, - ин растаниҳои ҳосилхези аслиро ба ин ролҳо илова мекунад).
- Иловаи шакар, 2 CUPS орд, 2 тухм, равған (бурида ба қисмҳои хурди), ва намак. Истеҳсоли гандумро истифода баред, то омехтаи омехта то он даме ки ҳама чиз хуб омехта мешавад. Илова кардани орди боқимонда, 1/2 коса дар як вақт. То он даме, ки хамир нарм, мулоим ва таранг аст, илова кардани як каме орд ё каме орд.
- Қолинро дар як косаи калон, сабук равған резед ва бигзор он дар ҷои гарм то ду маротиба дар як андоза, тақрибан 1 1/2 соат зиёд шавад.
- Пеш аз хӯрокхӯрӣ то 350 F
- Хамирро тақрибан 30 адад тақсим кунед. Ҳар як қисм бояд дар атрофи голф голф (тақрибан 2 воҳиди ҳар як) бошад. Ҳар як порчаи хамирро ба як сатил ҳамвор кунед. Баргҳо аз ҳосили 1 дюйма дар варақи нонпазӣ (ё 2 адад каме пухта) пӯшанд.
- Ямоқи тухмро мезананд, сипас болопӯшҳои болопӯшро бо тухм латукӯб мекунанд.
- Бигзор лӯнҳо дар ҷои гарм биофаранд, то он даме, ки дар ҳаҷмашон тақрибан ду баробар зиёданд, тақрибан 30 дақиқа.
- Ролҳои оҷил то он даме, ки онҳо дар қафаси тиллоӣ тиллоӣ дар сатҳи боло, тақрибан 30-40 дақиқа доранд. Ба болои бомҳо бо равған гудохта, зудтар аз танӯр фаромада, онҳоро бо шакар пошед.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 85) |
| Total Fat | 5 г |
| Fat пурбор | 3 г |
| Набзи фарсудашуда | 2 г |
| Холестерин | 33 мг |
| Sodium | 179 мг |
| Карбогидратҳо | 8 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 0 г |
| Протеин | 2 г |