Рӯйхати мурғи анъанавии ҷанубии ҷуворимакка танҳо бо мурғи хушк ва пӯхташуда пухта мешавад, вале ин навъи шалғамро як ванна борикро барои як тани ғафс истифода мебарад. Ин buttermilk мурғ пухта аст, гарм аст, балки ҳамчунин як чизи picnic ҳайрат хидмат сард.
Шумо чӣ мехоҳед
- 3 1/2 грамм мурғ (бурида ба 8 адад)
- 2 1/2 кварт равғани зайтун (ё кӯтоҳ кардани сабзавот барои равған)
- Барои Маринад:
- 1 қошуқи намак
- 1 қошуқи қаламфури сиёҳ
- 1 қошуқча
- paprika
- 1/2 teaspoon cayenne
- 1/2 қошуқи қаламфури сафед
- 1 қошуқи хоки гиёҳҳои хушк (ё seasoning парранда)
- 2 пиёла шиша
- Барои намунаи мавсимӣ:
- 2 пиёла орд
- 1 қошуқи намак
- 1 қошуқи паприка
- 1/4 teaspoon cayenne
- 1/2 қошуқи қаламфури сафед
- 1/2 қошуқи хокаи сирпиёз
- 1/2 қошуқи хокаи пиёз
Чӣ тавр бояд кард
- Илова кардани компонентҳои маринад ба як коса ва якбора якҷоя кунед. Ба қисмҳои мурғ илова кунед ва ба коғаз часпед. Бо пластикаи пластикӣ фаро гиред, боварӣ ҳосил кунед, ки мурғ ба об пӯшонида мешавад. Барои 6 соат хунуккунӣ. Агар шумо хоҳед, ки шабона равед.
- Якҷоя кардани компонентҳои орди ороишӣ дар як табақи нонпазӣ калон омезед. Таркиби мурғро холӣ кунед ва ба орд пошед. Истифодаи дастҳои шумо ё асбобҳо, барои пошидани омехта пурра бо омехта орд. Шарт ва захира кунед.
- Захираи равғани зайтун , ё сабзавотро, дар як консертии вазнини голландӣ ба 350 F. Бодиққат илова кунед, ки чӯҷа ва равғанро барои 20-25 дақиқа, ё то қубурҳои тиллоӣ илова кунед ва ба ҳарорати 180 дараҷаи F расидед.
- Пеш аз он ки хизмат кунед, дар риштаи сим барои 5-10 дақиқа хоб кунед.
Эзоҳ: Шумо инчунин метавонед мурғро дар филми тиллоии оҳанини пуриқтидор, fridge пур кунед. Бо истифода аз ин усул шумо бояд 10 дақиқа равед, баргардед ва то он даме, ки пухтупазро давом диҳед, давом диҳед.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 1577 |
| Total Fat | 112 г |
| Fat пурбор | 35 г |
| Набзи фарсудашуда | 46 г |
| Холестерин | 360 мг |
| Sodium | 794 мг |
| Карбогидратҳо | 26 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 3 г |
| Протеин | 111 г |