Ин дорухи калони шохдор аз Идораи Lambard амрикоӣ як питафенти питативиро месозад. Кебабҳои худро васеъ кардани пули шумо нигоҳ медоред, то шумо ба сандуқи рехта ба сандвичи худ бирезед.
Шумо чӣ мехоҳед
- 1 фунт / 450 г бӯйҳои бензол (ё пӯсида ба 1-1 / 2-дар куб)
- 24 ангур помидор гелос
- 24 1-1 / 2-дар. зеризаминии пиёз
- 4 дона сирпиёз (minced)
- 1 хӯшаи ороишҳои тару тоза
- 2 tablespoons шарбати лимӯ (1 лимӯ, juiced)
- 1/2 коса / 120 мк иловаи равғани зайтун
- Тухм косерро (ё ба бичашонем)
- Гардани хоки хушк (ва ё бичашед)
- 8 чӯб калон
- Барои Тозаи Тозатис:
- 3 пиёла / 700 мг йогурти рост
- 2 tablespoons шарбати лимӯ (1 лимӯ, juiced)
- 2 бодиринг миёна (сабусакҳо, решакан, сабзавот ва ресмон)
- 1 tablespoon / 15 мг баргҳои тару тоза рехтанд (биносту решакан)
- Тухм косерро (ё ба бичашонем)
- Гардани хоки хушк (ва ё бичашед)
Чӣ тавр бояд кард
Ҷамъоварии сир, ороиш, лимӯ ва равғани зайтун дар як косаи хурд. Мавизаи мавсим бо намак косер ва ќаламфури хоки тару тоза. Иловаи гӯсфандҳо; ба ҷома бармегардад. 4-6 соатро дар яхдон гузоред ва маравед. Хориҷҳои гӯштро холӣ кунед; маринад. Барра, помидор, ва пиёз дар болои шиша. Равғани гармии миёна барои 12-15 дақиқа ё дараҷаи дилхоҳии донорҳо; гармидиҳандаи боэътимод бояд 145 дараҷа F (65 дараҷа C) барои миёна миёна, 160 дараҷа F (70 дараҷа C) барои миёна ва 170 дараҷа F (75 дараҷа C) -ро сабт кунад.
Кабобҳо якчанд маротиба резед, бо маринад. Бо нон пиёла гарм ва чошнии Tzatziki хизмат кунед.
Барои Szzza Tzatziki: Ҳамаи компонентҳоро дар як косаи омехта гузоред ва бо мушакҳо якҷоя кунед. Барои хӯрокхӯрӣ ба хӯрокхӯрӣ барои камаш 1 соат бордор шавед.