Як бор дар як вақт, ман чизе месозам, ки бисёр тухмҳои тухмро (масалан, кино Брайнӣ ё чӯҷаи кремакӣ ширин ) даъват мекунанд ва ман бо як хӯшаи сафедҳои тухмии иловагӣ тамом мекунам. Ин кукиҳои meringue осон як ҳалли бузург ба ин проблема мебошанд. Бисёр ва нур, онҳо дар даҳони шумо бо каме «ношукр» ширин (бо номи фиреб ё шифобахш ) мераванд.
Ин кукиҳо бо бодом хушк мешаванд, аммо шумо метавонед қаннодиҳои дигарро (монанди ширинҳои peppermint) илова кунед, ё дар қабати болға ба монанди чормағз ё хокаи шоколад. Шумо инчунин метавонед рангҳои озуқавориро истифода баред, то онҳоро рангҳои зебо, зебои макарон фаронсавиро фаромӯш кунанд . Ин ҳамчунин дорухатест, ки дар офтобҳои бозича мисли оташи оташи офтоб - офтоб беҳтарин дар ҳарорати пухта тайёр мекунад.
Ин кукиҳо дар як контейнер ҳифз карда мешаванд, аммо онҳо зуд ба шӯр меоянд ва таркиби онҳо дар муҳити humid мемонанд.
Шумо чӣ мехоҳед
- 5 тухм сафед
- 1/2 қошуқи яхмосии ҷолибе
- Шакар 1/2 пиёла
- 3/4 косаи шакар ориз (пӯхта)
- Пуч аз намак
- 1 қошуқи гилинӣ
- Опсияи: ранги ранги
- Оптикӣ: пошидани ширин (барои ороиши)
Чӣ тавр бояд кард
- Қати сафед ва яхмосро дар косаи омехта истода, ҷойгир кунед. Қабат бояд хеле пок бошад, бо равған боқӣ мемонад ё фарбеҳ, ки метавонад ташаккули моторро вайрон кунад.
- Қатъи сафедони тухмро истифода кунед (бо истифода аз замима кардани ҳаҷм), то сафедпӯшакҳои тухмҳо баландии нармро ташкил медиҳанд.
- Оқибат dd шакар гулӯла, дар ҳоле, ки ҳанӯз whit ба сафедпӯстон тухм. То он даме, ки дар ҳаҷми зиёд ва болопӯши сахт ташаккул меёбанд, сафедони тухмро давом диҳед. Тозакунии шакар оризро якҷоя бо намак, сипас тадриҷан ба сафедпӯстон тухм, то зада, то хуб омехта.
- Ба таври ошкоро банан ба мотинг пӯшед.
- Оғозро то 200 дараҷа F. Пеш аз ду қуттиҳои куки бо коғаз коғаз кунед. Рӯйхати маркаро бо якчанд рангҳои ранги рангӣ, агар хоҳед. Бо болишти пластикӣ бо лентаи калони санҷед, ва болишти бо лавозимоти пур.
- Тайёр кардани лавх ба шишаҳои хурд дар қуттиҳои қуттиҳои сақфпазӣ, ҷудо кардани тақрибан 1/2 дюйм. Тухмпӯшакҳо бо чанд пошидан, агар дилхоҳ бошанд.
- Кукҳо дар танӯр ва оҷур барои 60-90 дақиқа ҷойгир кунед, баъд аз як соат санҷед, ки кукиҳо хушк ва хушбӯӣ доранд. Пас аз он ки кукиҳо бодиққат ва заҳрогинро ҳис мекунанд, танзимро танзим кунед ва косаҳои сарде, ки дар танӯр дар нағз камаш як соат ё ду ё дар як шаб тавлид мекунанд, пешгирӣ кунанд.
- Кукиҳо ба таври фаврӣ хизмат кунед ё онҳоро дар як контейнерҳои ҳавоӣ нигоҳ доранд. Кукиҳо намераванд, ки дар муҳити humid намераванд.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 34) |
| Total Fat | 0 г |
| Fat пурбор | 0 г |
| Набзи фарсудашуда | 0 г |
| Холестерин | 0 мг |
| Sodium | 23 мг |
| Карбогидратҳо | 8 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 0 г |
| Протеин | 1 г |