Дар бештари хонаҳо бо кӯдакон, макарон ва панир ҳоло ҳам яке аз хӯроки оилаҳои аз ҳама дӯстдоштаи ҳама вақт маҳкам карда шудааст. Дар ин дорухат ман як Monterey Jack blend, cheddar, баъзе mozzarella ва баъзе provolone истифода. Илова кардани шири бухордашударо ба табақоти иловагӣ медиҳад. Он гоҳ ман ба макон ва панир пиёлаҳои ширинро пухта, ки ба андозаи ҳадди аққали меҳнатӣ табдил ёфтааст.
Дар тӯли солҳо ман боварӣ доштам, ки бисёре аз кудакҳо хӯроки нисфирӯзии хурдро дӯст медоранд; танҳо як чизи ҷолибе дар бораи як табақ аст, ки танҳо андозаи дуруст аст. Озмоиш бо лонаҳои гуногуни ғарқшударо нигоҳ медоред - риштаи ширӣ бо интихоби рангҳо пур мешавад, ва ҳеҷ гоҳ пир нест, барои инкишоф додани макони нав ва панир барои оилаатон.
Шумо чӣ мехоҳед
- Косер намак то бичашонем
- 1 литр брюки макарони
- 6 tablespoons равған (unsalted)
- 2 tablespoons орд-орд
- 1 12 рӯзро метавон аз шири бухорӣ истифода бурд
- 2 1 коса шир пурра
- 1 tablespoon mustard (Dijon)
- Косер намак то бичашонем
- 1 пиёла рехта пиёз панир
- 1 пиёла шишаб cheddar sheddar (якбора)
- 1 пиёла тарозу пӯст
- 3 адад рангҳо (пора)
- 1 Қаламфури печидаи печони калон
Чӣ тавр бояд кард
- Ҳаво 24-то борикро бо пешпардозон пешгирӣ кунед ва бо дорупошии ғайримуқаррарӣ пешгирӣ кунед (шумо низ метавонед танҳо шираи макро ва ҷавро дар косаҳои сафед пӯшед, аввал бо пистаҳои ғайримуқаррарӣ пошидед).
- Гирифтани деги калон ба об ба напазед, ва онро бо ғизо таъмин кунед. Обро ба ресмон бармегардонад ва тарзи макарони мувофиқи пакетҳои пластикӣ пухта шавад . Пеш аз он, ки пеш аз макарон анҷом гиред, дар бораи 3/4 пиёла оби пухтанро хориҷ кунед. Ба макарон хоб кунед.
- Реза кардани равған дар ҳамон деги шумо барои пухтупаз, дар болои гармии миёна баланд буд. Иловаи орд ва пухтан бар гармии миёна, ба шӯрӣ одатан барои 2 дақиқа, то он даме, ки ранги сар мешавад. Иловаи шир ва буттаи бухоршудаи шир ва пас аз он, поруи пухта обро парвариш кунед ва ба як дақиқа, шӯршавӣ мунтазам то он даме, ки баъд аз чанд дақиқа сатил каме мемурад. Абрҳоро дар хардал ва намак, ва сипас ҳамаи ҷуфтҳои, омехта то панир гудохта.
- Илова кардани шубҳа, пас макарони лӯндашуда ба деги баргардед. Батареяро то он даме, ки макарон бо чошнии пиёла пӯшида, сипас макарони ва панелро ба пиёлаҳои тайёршуда (дар бораи 1/2 косаи як пиёла тайёр кунед), онҳоро ба боло пур кунед, ва оҷил барои 20 дақиқа, то бомҳо Браун тилло. Бигзор макунҳо ва ҷавоҳирот дар қабатҳои резинӣ дар 5 дақиқа пеш аз он ки онҳо аз ферментҳо истеъмол карда, сипас гарм ва гарм кор мекунанд.
Маслиҳатҳои пухта:
Шумо метавонед як омехтаи омехтаи панир истифода кунед, ба монанди Blend Italian ё Blend Mexican, ба ҷои ҷудошавии интихоби ҷавони худ, ки як калидҳои бузург аст.
Тиллои сафед бо макарони ва омехтаи панел то ду рӯз пеш аз вақт, ва дар мағоза фаро мегирад. Ё ба ҳарорати болоӣ пеш аз нон таҳия кунед ё илова кунед, 5 дақиқа вақти нонпазӣ ба макаронҳо, агар шумо онҳоро аз равған дур мешавед.
Агар шумо хоҳед, ки пиёлаҳои ширине, ки каме каме рехтаанд, онҳоро дар зери қубур барои 1 ё 2 дақиқа дар охири вақти пухтупаз гузаронанд.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 197 |
| Total Fat | 13 г |
| Fat пурбор | 8 г |
| Набзи фарсудашуда | 4 г |
| Холестерин | 37 мг |
| Sodium | 299 мг |
| Карбогидратҳо | 11 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 1 г |
| Протеин | 9 г |