Калимаи Крозен сардори сарпӯшро, ки дар болои пиво пива пеш меравад, тасвир мекунад. Онро аз ҷониби чапи мушакҳо истифода мебаранд, вақте ки раванди fermentation қавӣ ва ҳангоми анҷом ёфтани он аст.
Агар шумо ба навори нави худ нависед , он фаҳмидан муҳим аст, ки кадом кросс аст ва баъзе масъалаҳое, ки метавонанд биёяд. Хушксолӣ дар марҳилаи муҳимтарини дандон аст, ва саломатии калони шумо шиддат аст.
Крестен чист?
Воқеан Крой - ЗЕН, Krausen ҳам фраксия ва ҳам номест, ки дар марҳилаи fermentation аз пиво ширин истифода бурда мешавад.
Ҳамчун як нома: Сарпӯши, решаи сиёҳи хамиртурушест, ки дар баландтарин ферментатсия ташкил мекунад.
Фикер: Барои ҷорӣ кардани миқдори андозагирии пиваи фаъол бо пивине, ки ба нуқтаи аксарияти ферментатсия ба пиропин бештар ширинтар ворид карда шудааст. Ин аст, одатан барои ҳолати ё табиат carbonate пиво анҷом дода мешавад.
Дар сӯҳбатҳо бо дигар дарвозабон, Krausen аксар вақт ҳамчун номи худ истифода бурда мешавад.
- Ин нишондиҳандаест, ки пивои шумо fermenting аст.
- Вақте ки krausen меафтад, ки fermentation пурра аст, ва шумо омода барои пиёда кардани пиво.
Ин маънои онро дорад, ки дар вақти маросими fermentation хеле заҳролуд аст ва дарвозабонҳо дар бораи он чанд савол доранд.
Кушодан бо Krausen Шумо
Пеш аз ҳама, дар давраи паразитсозӣ сабр бояд муҳим бошад. Ин аст, вақте ки хамиртуруши аз ҳама фаъол аст, ва ҳар як фишори хамиртуруши хамиртуруши ва тару тоза хоҳад кард маротиба fermentation гуногун. Он метавонад аз ҳар ҳафта 1-2 ҳафта пеш аз fermentation пурра анҷом шавад ва агар шумо дар ҳама чиз дуруст корро анҷом дод, он бояд танҳо вақти он бошад.
Рӯйхати кросс ин нишонаест, ки шумо хамиртуруши хушбахт доред. Дар хотир доред, ки он организми зинда аст ва он бояд шароитҳои муайяне барои парвариш ва тағир додани сӯзанро ҳангоми ҷараёни fermentation талаб кунад. Ин як нишондиҳандаи дигар аст, ки чӯҷаи илм аз ҳама чизи дигар аст.
Пеш аз он, ки Креус
Ферментатсия қисми ҷолиби пиво ширин аст ва он бо якчанд марҳилаҳои гуногун меояд.
Пеш аз он ки krausen инкишоф меёбад, дандон ба шиддат ва дандон хоҳад буд. Ба монанди ҷисми шумо, ин маънои онро дорад, ки газҳо озод карда мешаванд.
Боз, вақти он расидааст, ки аз он ба дорухона ва ширини шумо вобаста аст. Шабака метавонад дар давоми 12 соат пас аз хамиртуруши ҷорӣ карда шавад ва крессен метавонад 6-24 соат баъдтар оғоз меёбад. Ё ин, раванди зиёдтарро мегирад. Сабаби муҳим будани он аст.
Интизорӣ барои Краснодар ба Шер
Дарвозабонҳо бисёр вақт калимаҳои "crash" ё "афтодан" -ро истифода мебаранд. Ин маънои онро дорад, ки сараш косаи сарпайвастаро ташкил мекунад ва баъд аз он мерафт.
Вақте ки krausen суқут мекунад, ин сигнал, ки fermentation бояд пурра шавад. Бо вуҷуди ин, роҳи ягонае,
Watch for Blow Out
Умедворем, ки шумо дар ҷойи кушоде, ки осон аст, тоза кардани шумо бояд чӣ гуна ширхоронро занг занед. Ин дар танаи fermentation рӯй медиҳад ва маънои онро дорад, ки пиво шумо каме барои таҷҳизоти худ фаъол аст.
Вақте, ки крестен копияшро ба вуҷуд овард, зарбаи заҳролуди он рух медиҳад. Ин метавонад клипкаи худро халалдор кунад ва фишорро дар дохили толор бинад. Ин боиси монеъ шудан ба ҳаво ва ё тамғаи дастгоҳ мегардад.
Дар сенарияи бадтарин, тамоми маҷмааи ферментӣ шумо ба фишор оварда мерасонад ва кушода мешавад.
Ин ба шумо бо паёмаке, ки барои тоза кардани он меравед ва талаб мекунад, ки шумо раванди дренажиро сар кардед.