Бисёре, ки дар фасли баҳор ба ҳаёти мо мегузарад, якчанд равшанӣ лозим аст, рӯзҳои заиф, ғизо саршуморро ба як сабуктар, инчунин ҳассостар мегирад. Рӯзҳо метавонанд тоқатбахш бошанд, пас табақаи комил барои ин давраи сол Soups баҳор мебошанд.
Ин навъи теппа, равған ва майпарвари мисоли намунаи беҳтарин аз ин тағйиротҳоест, ки он дар оҳанги сабуктар мегирад. Шӯрбо барои хӯрокхӯрӣ ва хӯроки баҳр комил нест, зеро ки дорухат аз нахўдаҳои яхкардашуда истифода мебарад, он метавонад дар давоми сол то он даме, ки шумо навъҳои тару тозаро дошта бошед; хушк карда намешавад.
Шумо чӣ мехоҳед
- 1 tbsp равғани зайтун бокира + барои иловаи хизмат
- 25g / ¼ сиёҳ
- Хӯшаи хурди пиёзҳо / сангҳо
- 1 говҳои сирпиёз, сабусакҳо ва минералҳо
- 750г / 5 CUPS помидор боғи яхкардашуда
- 75g / 1 косаи растаниҳои наъл, тақрибан решакан
- 1 литр 1 3/4 ангуштони сабзавот
- Девори баҳр ва ќаламфури зироатии тару тоза, мечашонем
- 2 tbsp frèiche (ихтиёрӣ)
Чӣ тавр бояд кард
4
- Дар як чошнии калон, ба таври оддӣ равған ва равғанро то кафк, гарм нигоҳ доштан лозим нест.
- Бодиринг пиёз ва сабзаҳои баҳорӣ, қисмҳои сабз ва сафедро бинӯшед. Илова ба равған ва равған ва дар гармии кам барои 10 дақиқа пухтан ё то пиёз нармафзори нармафзоянда наравед.
- Кам шудани гарм ва илова сирпиёз minced ва пухтан барои 3 дақиқаи дигар, ба шӯр. Боз ин муҳим нест, ки батареяи сирпиёзро бинанд, зеро ин метавонад тамоман бичашонад.
- 3/4 аз нахўдҳои яхкардашуда, 3/4 баргҳои решакан ва 3/4 захира карда мешаванд. Тақвимро бо лампаи пуриқтидор пӯшед ва дар мобайни миёна, напазед барои 10 дақиқа пухтан.
- Шӯрбо дар протсесси озуқаворӣ ё blender омехта кунед, шумо равғанҳои ғафс доред. Равғани ба шӯр, мавсими бо намак ва peppe ба бичашед. Ниҳоят, илова кардани нахўд ва боқимонда боқимонда ҳосил кунед. Кук барои 5 дақиқа минбаъд. Илова кардани наъли решаи боқимонда ва абрҳоро.
- Шӯрбо ба зарфҳои шӯрбо гарм бо равғани кремакӣ барои хӯроки иловагӣ, агар шумо истифода баред.
- Шӯрбо гармии гарм аст, аммо баробар аст, ки ошомидан хунук аст, ҳатто дар рӯзи тобистон гармидиҳанда хунук шуд. Ҳангоми хунуккунӣ дар як шиша хизмат кунед.
Эзоҳ: Дар баландии тобистон, агар шумо аз таъминоти нахўдҳои нав истифода баред, он гоҳ истифода баред. Дар лаззат метавонад каме фарқ кунад ва ба шумо лозим аст, ки ба шӯрбо каме зиёдтар истифода баред, то вақте, ки яхкардашуда истеъмол карда шавад. Дар акси ҳол, ин дорухат тағйир намеёбад.
Шӯрбо alternate барои истифодаи пиёз баҳор ин Буттаҳо ва Шӯрбо мурғ аст.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 431 |
| Total Fat | 34 г |
| Fat пурбор | 20 г |
| Набзи фарсудашуда | 11 г |
| Холестерин | 81 мг |
| Sodium | 145 мг |
| Карбогидратҳо | 26 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 8 г |
| Протеин | 9 г |