Рӯйхати сиёҳии Irish хеле душвор аст, ва бо хамиртуруши ё суръати баланди, инчунин хеле зуд. Оризаи Ирландӣ хеле маъмул аст ва барои нонпазӣ кардани нонҳои хамиртуруши садақа, аз ин рӯ, рушди нон бо истифодаи содаи нонпазӣ душвор аст.
Нон метавонад бо тамоми орди сафед сохта шуда бошад, аммо хамирро қонеъ кардан душвор аст, ки ман як омехтаи дуюмро интихоб мекунам. Барои нон нур аст, зуд кор мекунад ва ба кор намебарад. Дастрасии нурӣ муваффақиятро кафолат медиҳад.
Рӯйхати сода низ бо истифода аз орди гандум / ғалладонагӣ низ гузаронида мешавад ва инчунин ҳамчун нонпазии Wheaten маъруф аст
Шумо чӣ мехоҳед
- 9 oz / 250g орд сафед
- 9 соат / 250 г орди гандум
- 1 ½ tsp намак
- 1 ½ tsp bicarbonate аз сода
- 18 фис. / 500м равған
Чӣ тавр бояд кард
Оғозро ба 200 ° C / 400 ° F / газ 6 бор кунед
- Дар як косаи калон, якҷоя кардани заҳбурҳо, намак ва bicarbonate аз сода. Иловаи buttermilk ва абрҳоро барои ороиш додани хамир фуҷур.
- Ямоқи корро бо орд пошед ва аз хамир берун баред. Knead ба хамиртуруши то даме ҳамвор.
- Хамаи хамирро ба як қубури об ва тақрибан 5 см / 2ин ғафс кунед. Истифодаи корд бо якбора садақа ба рӯи хамиртуруши садама мемонад.
- Хамирро дар як равған, нонпазӣ ва оҷур дар танӯр барои 30-35 дақиқа то шинонидани боло ва ранги сиёҳи сабук ҷойгир кунед.
- Ба хунук нигоҳ кунед.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 186 |
| Total Fat | 5 г |
| Fat пурбор | 2 г |
| Набзи фарсудашуда | 2 г |
| Холестерин | 5 мг |
| Sodium | 498 мг |
| Карбогидратҳо | 31 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 4 г |
| Протеин | 6 г |