Ба ин осонӣ, мурғи калон-пухтан бо пирожни пухта ё равғани биринҷ барои хӯрокпазӣ ва ошомиданӣ хизмат кунед.
Истифодаи пӯсидаи шикамнишине, ки дар ин қуттиҳои пӯхташуда ё часпидашудаи чӯҷа пӯхтаанд, истифода баред.
Шакли хурди сафед ин табақро ширин мекунад, аммо шўрбои бештаре метавонад ба ҷои ивазшаванда илова карда шавад, агар шумо як табақи ғайримуқаррарӣ истеъмол кунед.
Шумо чӣ мехоҳед
- 4 то 6 решаҳои парешонии бодиринг, бе пӯст *
- 3 tablespoons орд
- 1/2 қошуқи намак
- 1/8 қошуқи қаламфури хоки сиёҳ
- 2 tablespoons
- равғани зайтун кушода аст
- 2 tablespoons равған
- 4 дона сирпиёз, minced
- 1/4 косаи шарбати лимӯ тару тоза
- 1 1 пиёла шўрбои мурғ
- 1/2 косаи шароби сафед, мисли chardonnay
- 1 метавонад (14,5 ректар) помидор diced
- 3 tablespoons capers, рехт ва луобпарда
- 2 tablespoons бурида parsley тару тоза
Чӣ тавр бояд кард
- Истифодаи молекулаи гўшт, ба таври фаврӣ пӯлоди мурғ дар байни пластикӣ ба қаъри торикии тақрибан 1/2-дюйм.
- Ангезаро бо намак ва ќаламфури омехта кунед; омезиши мурғ дар омехтаи орд.
- Равғани гарм ва равған дар қишлоқи калон ё гармии гармии гармии миёна то гарм; илова мурғ ва пухтан барои 5 дақиқа, то browned. Зарур ва пухтан барои тақрибан 3 то 4 дақиқа дароз ё кашондан.
- Чӯҷа ба плита барои вақтро бардоред.
- Барои skillet, илова сирпиёз, шароб, ва шарбати лимӯ. Барои 2 дақиқа то 3 дақиқа тобистона, ё то он даме, ки моеъ қариб бухор карда мешавад. Иловаи помидор ва шўлаи мурғ; барои 4 дақиқа тобистона, ё то тақрибан як семоҳа кам карда шавад. Ба capers илова кунед ва барои 2 дақиқа дарозтар пазед. Дар 1 tablespoon равған равған кунед ва мурғро ба skillet баред. Барои тақрибан 5 дақиқа давом доданро давом диҳед ё то он даме, ки мурғ пурра пухта шавад.
- Вақти пухта метавонад вобаста ба ғафсии мурғ фарқ кунад.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 1007 |
| Total Fat | 58 г |
| Fat пурбор | 17 г |
| Набзи фарсудашуда | 24 г |
| Холестерин | 289 мг |
| Sodium | 790 мг |
| Карбогидратҳо | 23 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 3 г |
| Протеин | 92 г |