Барои ҳама чизҳое, ки ба ғизои аз Сомалӣ ё хӯроквории Сомалӣ нигаронида шудаанд, аввалин манбаи ман ҳамеша Султон Синдӣ буд, ки ин вебсайти шавқоварест, ки ба ғизо ва фарҳанги сулҳу субот бахшида шудааст. Ҳамин ки шумо сомонаро мебинед, шумо аз тамоми таъсири манфии ғизои шӯришӣ дидан кардаед. Араб, Патриот, Ҳиндустон ва Итолиё, аз дигар намудҳои хушсифат аз Хор ва Шарқ Африқо, ба пешаи фарҳанги озуқаи Сомалӣ омадаанд.
Аз кофозаҳо то курсиҳо, хӯришҳо, таркибҳо ва ҳатто қаҳва пухтаанд, шубҳае нест, ки ба ғизои ҷаҳонӣ баромадан ба ҷаҳиши ғизои сулҳ дар бозор хоҳад истодан мумкин аст.
Вақте ки ман яке аз бунёдкорони ошхонаи ошпазӣ бо Абдерзоқа тамос гирифтам, ӯ шубҳае нест, Ва ӯ рост буд. Ҳафтаҳои таҳқиқоти махсуси мизи корӣ ба ман кӯмак карданд, ки миқдори воқеии хӯроквории Сомалӣ дар сатҳи ибтидоӣ сурат гирад. Аз ин рӯ, ман ба шумо як рӯйхати ғизои ширин додам, то кӯшиш кунам.
1. Самбуса
Sambusa теппаи пластикӣ пухта аст, ки аксар вақт бо гӯшт ё сабзавоти ғадуди ҷуворимакка пур мешавад. Ин хеле заиф аст, ки ба заҳроби Ҳиндустон монанд аст. Агар шумо карамомаро ҳамчун марҷаи асосӣ дар ин табақ ҳосил кардед, шумо хуб медоштед. Ин дорухатро аз ҷониби MySomaliFood таҳия кунед.
2. Бариис Ишкукарис
Бариюс силукарис, ман мегӯям, ки ба равған бо ҷигар пило монанд аст. Он бо навъҳои хушбӯй пухта ва пухта дар шўлаи гӯшт пухта ва умуман гап мезанад, помидор ба лавозимоти иловагӣ илова карда мешаванд, танҳо роҳи он ошёна дар он аст, ки барои хӯрдани болаззат тайёр аст.
3. Малаваи
Ман наметавонам дар бораи ин табақе гуфтугӯ карда наметавонам, ба ҷуз он ки ба шумо мегӯям, ки он ҳамчун қоғаз монанд аст .
4. Анҷуман
Анҷер монополияи элитаи ба монанди фарқияти асосӣ ва андозаи он аст. Анҷеро одатан як қисми ҳаҷми мағрурӣ ва ҷомеаро дӯст медорад, ки онро бо хӯрдани алаф пошида, онро бароварда созад.
5. Ҳоҷа
Halwa or xalwo муносибати шириние, ки барои вақтҳои махсус ҷудо шудааст, ва муносибати толори костюмӣ мебошад. Бо компонентҳои асосӣ, аз ҷумла шакар, равған ва равғани растанӣ, ин метавонад тангро танҳо мехоҳед ба муддати якуним соат тамошо кунед. Барои дорухатҳои идорашаванда, кӯшиш кунед, ки дар яке аз хавотир ба кор дарояд.
6. Чай Си Си Си Си
Кӣ пиёла чойро аз даст надод?
7. Сабаайди
Сабаайад нонест, ки нусхаи тоҷикии chapati мебошад. Ин як табақи дигарест, ки барои хӯроки нисфирӯзӣ, хӯроки нисфирӯзӣ ё хӯрок хӯрдан мумкин аст. Синдроми Сомона якҷоя як саъба ва як тухмии хушк хӯрок мехӯрд, то ки шикастанро дар ҷои хоб кунад!