Бӯи аввали тобистон бояд пиряхро дар бар гирад. Хӯрдани гулобии гулӯлаҳои крему он ба компонентҳои зебо меоварад, ки ба хӯрокҳои гуногун илова мекунанд ё барои эфирӣ, лаънатӣ, эҷодкоронае, Дар ин дорухураи пенккола Панахотта, сидқан барои шириниҳои нозук истифода бурда мешавад. Дарахтони калонсол меваҳои тобистон бо яхмос ширин меоянд ва махсусан бо gooseberries пухта мебошанд.
Шумо чӣ мехоҳед
- 12g барге (½ oz)
- Gelatine (4 адад)
- 600ml (2 ½ пиёла) яхмос ё дучори вазнин
- 55g (2 oz) шакар (хуб) шакар
- 2 tablespoons лутфан пиронсолон
Чӣ тавр бояд кард
- Бо Pannacotta оғоз кунед, бо варақҳои ҷарроҳӣ дар оби хунук то 4 дақиқа то заҳролуд кунед.
- Дар ҳамин ҳол, дар як saucepan калон ба яхмос бо шароб гарм, то шакар бекор. Қаймо бояд гармии гарм бошад.
- Хориҷ аз яхдон хориҷ кунед ва ба як тараф гузоред.
- Обро аз gelatine ҷамъоварӣ кунед ва баргҳои парешониро ба яхмос гарм кунед, то он даме, ки лаблабуи гилро шӯр кунед, ин танҳо як дақиқа дар як дақиқа мегирад.
- Илова кардани ашёи гармидиҳӣ ба яхкардашудаи сард ва таҳрик кунед.
- Ба яхмос ба 6 ракетаҳои хурд ё teacups (ҳар як қариб 150ml дар ҳаҷми). Ҳангоми хунукӣ, дар яхдон камаш 4 соат, ё як шабона.
- Барои хизмат кардан, нӯги кордро дар атрофи кремҳо сар кунед, сипас ба плитаҳои хизматӣ бармегардед, ба онҳо садақаи хуб диҳед. Бо ороиши меваи тобистона ё бо миқдори меваи дар тарафи чап ё дар боло тавсияшуда, як каме кӯтоҳ ба кор дар ин дорухона хеле хуб кор мекунад.
PannaCotta чист?
Тарҷумаи порсии номи он Крем пухта аст, бинобар ин, ин табақ бар Crème Brulée фарқ мекунад, яке аз шакар ва дуяки сӯхта нест, дар он ҷо яхмос пухта шудааст.
Эзоҳ: Вақте, ки яхмос пухта мешавад, бояд на танҳо як шӯхии мулоим, ки дар ҷаҳони машрубот ҳамчун Панахотта Wobble шинохта шудааст, хеле устувор бошад. Танҳо тозакунии хурди он маънои комил дорад. Ба Pannacotta бо хӯрокҳои тобистонаи тоза, моторӣ ё клубҳо ба таври бесифат бо хушбахтии пиронсолӣ хизмат кунед. A shortbread хурд низ хеле зебо аст.
Вариантҳо дар Паннакшӣ Пенкототта.
Шабакаи пиронсолон дар ин дорухат истифода бурда мешавад, яхмос пухта як мазза хеле болаззат, як санги ҳақиқии тобистон. Аммо, агар шумо хоҳед, метавонед қаноат кунед, ки шумо илова кунед (агар шумо бояд). Лаванда як алтернативаи бузург аст, вале бо огоҳии фавқулодда, ҳамчун мазза аз гул метавонад хеле зуд дар дигар табақе гузаред. Гулҳои хушкшудаи хушкшударо истифода баред, ё таркиби тару тоза аз сафед кардани пӯсти лаблабу.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 459 |
| Total Fat | 39 г |
| Fat пурбор | 24 г |
| Набзи фарсудашуда | 11 г |
| Холестерин | 114 мг |
| Sodium | 268 мг |
| Карбогидратҳо | 24 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 1 г |
| Протеин | 4 г |