Тиреза ва қаҳвахона қаҳва кунед
Шояд хуб аст, ки усулҳои нигаҳдории қаҳваатон беҳтар карда шаванд. Дар ин ҷо фактҳои зуд дар бораи чӣ гуна нигоҳ доштани лӯнҳо қаҳва ва қаҳва хоки рост барои тару тоза ва мазза.
Чӣ бояд кард, ки дар нигоҳдории хӯшаи қаҳвахона
Қаҳва беҳтарин дар контейнерҳои хушк, airtight беҳтар аст. Ҳангоми интихоби контейнер ва макон барои омехтаи дӯстдоштаи худ, эҳтиёт шавед, ки ҳаво, тарӣ, гармӣ ва нур.
Маконҳои нигоҳдории қаҳва
Дар ҳоле, ки ба осонӣ калиди (ки мехоҳад барои кофтани қаҳваи худ қаҳва дар 6 соат?), Шумо инчунин мехоҳед, ки боварӣ дошта бошед, ки қаҳва худро дар маҳалли ҷойгире, ки онро тару тоза ва хушбӯӣ нигоҳ медорад.
Бо ин фикр:
- Ҷойҳои хунук, торик, хушкӣ (масалан, панелҳо ва қоғазҳо) барои нигаҳдории қаҳва хуб мебошанд.
- Микроскопҳо ва деворҳо бояд пешгирӣ карда шаванд, чунки онҳо тарӣ мебошанд.
- Пешгирӣ аз нуқтаҳои гарм, ба монанди боло / оянда ба танӯр ё дар қолинҳо, ки аз фишори офтобӣ ё таҷҳизоти хӯрокхорӣ гарм мешаванд.
- Countertops, ки аз офтобии бевосита ва дигар манбаъҳои гармӣ дур мондаанд, агар шумо истифода бурдани зарфҳои ифлос, ҳавопаймоҳои ҳавоӣ истифода баред.
Намудҳои ковокии қаҳва
Пас аз бастаи аслии қаҳва кушода мешавад, қаҳва зуд ширинашро гум мекунад. Бо ин сабаб, шумо мехоҳед, ки қаҳти худро ба қуттии рост ворид кунед.
- Гӯшаҳои, консерваҳо ё консерваҳои консерваҳои металлӣ бо гамбуски ҳавоӣ ҳаво барои нигаҳдории қаҳва мебошанд.
- Қаҳва метавонад дар тарозуҳои равшан, шишагарӣ ё тангаҳои пластикии тоза нигоҳ дошта шавад, агар гӯштҳо дар ҷойи сард, торик нигоҳ дошта шаванд.
- Барои нигаҳдории тазриқӣ, контейнер, контейнерҳои ҳавоӣ ҳавасмандтаранд.
Тирезаи қаҳва дар тӯли вақт
Қаҳва дубора оғоз шудани тару тоза дар он аст, ки он қоматашро пеш барад, ва дар он чанд рӯз пас аз он, ки он гарм мешавад . Қаҳвае, ки дар қаъри хоки он дар як ҳафта то ду ҳафта истеъмол мешавад, беҳтар аст. Захираҳои умумӣ дар давоми як моҳи растанӣ хубтаранд. Дар ин ҷо баъзе маслиҳатҳо барои нигоҳ доштани қаҳва қафаси он:
- Барои қаҳва нигоҳ доштани қаҳва, қаҳва танҳо қаҳва қаҳва, дар миқдоре, ки шумо танҳо як маротиба ба ду ҳафта давом мекунад, ва сипас қаҳва қуттиҳои худро нигоҳ медорад.
- Агар шумо хоҳед, ки миқдори зиёди қаҳва ба даст оред, онро нигоҳ доштан мумкин аст, ки қисми онро дар як контейнери ҳавоӣ дар як минтақаи сард, торик нигоҳдорӣ кунед ва дар як контейнер хурд барои истифодаи ҳаррӯзаи худ чанд миқдор нигоҳ доред. Танҳо контейнерро барои пур кардани зарфчаи хурдтарини зарф кушояд. Нигоҳ доштани қаҳва ин тарзи ҳавасса барои кафшери калонтарини қаҳва кам мешавад.
Фурӯши хокистарӣ ва умуман зайтун
Қаҳвае, ки зеризаминӣ дорои майдонҳои зиёдатии бештар аз тамоми лӯбиён аст, аз ин рӯ он қадар зудтар тезтар мешавад. Агар шумо вақт, энергетика ва таҷҳизот дошта бошед, хуб аст, ки ҳар як субҳро дар лӯбиё худ кунед. Агар шумо омода набошед, ки дараҷаи масъулиятро ба даст оред, шумо ҳоло ҳам қаҳва хушк ҳастед, агар шумо тамоми лӯбиёҳоро дар як моҳи равған ва лӯбиёи заминӣ дар давоми ду ҳафта рехтед.
Реша ва Grind худ худро дар лӯбиёи сабзавот
Барои ниҳоӣ дар қаҳвахона, қаҳвахонаи ошомиданӣ, шумо метавонед харидани, қаҳва, ва лӯбиёи сабзии худ рехтед. Лангарҳои қаҳвахонаи сабз аз бисёре аз мағозаҳои қаҳваҳо дар он ҷо дастрасанд. Лаблабу сабзавоти сабзавотро хубтар ва дарозтар аз лӯбиёҳои қаҳва қаҳва мекунанд. Агар лӯбиёи сабзии сабз дар боло қайд шуда бошанд, онҳо метавонанд дар муддати як сол тару тоза бошанд!
Бо коре кам, шумо метавонед дар лампаи сафед сабзавотро бинед ва сипас онҳоро барои кофтани қаҳва қонеъ гардонед.
Дар чанд рӯзи аввали баъди қаҳва кардани қаҳваи худ, лӯбиё аз якчанд карбоги карбон мегузарад. Онҳоро дар болишти пӯшида нигоҳ доред (дар поён нигаред) ё онҳоро дар як контейнерҳои ҳавоӣ ҷойгир кунед ва дар як рӯз якчанд рӯз пас аз рехтани рехтани гази карбоншуда, як контейнерро кушед.
Муфассалтар ...
Агар шумо як маслиҳат қаҳва ҳастед, шояд қаҳва дар мағозаи хӯрокворӣ харидорӣ накунед. Агар шумо коре кунед, ба шумо лозим аст, ки бренди мӯҳрро ба ҷои тамғаҳои банду басти мӯҳр интихоб намоед.
Қаҳва печондашуда ба синну сол пеш аз он мӯҳр карда мешавад. (Ин сабаби он аст, ки хардал газро газ медиҳад, чунки он шириниро мебандад, боиси бастабандӣ барои васеъ кардани он мегардад ва эҳтимолан ҳатто зада мешавад.) Қаҳва пӯшида, аз контрастҳо фарқ мекунад, ки газро аз бастабандӣ қаҳва мекунад, аммо ҳеҷ гуна газро, мумкин аст, дарҳол пас аз рехтани он пӯшанд.