Аз сабаби ғафсҳо қиматбаҳо ва харобазорҳо хеле зиёд мешаванд, онҳо дар роҳҳои гуногун нигоҳ дошта мешаванд. Ин роҳ, онҳо метавонанд ҳафта ё ҳатто моҳ нигоҳ дошта шаванд. Дар ҷанубу шарқии Осиё, ду роҳи аз ҳама маъмултарини ғафсии ғафсҳо бо хушккунӣ ё тағир додани онҳо ба чарогоҳи дром. Ҳар ду намак доранд.
Картошкаҳои хушкшудаи намак ё равған пӯсида мешаванд. Пеш аз он ки онҳо пухта шаванд, онҳо дар об рехтанд.
Хона картошка дар бисёр навъҳо меояд. Онҳо метавонанд тар шавад ё хушк бошанд. Баъзе мастакҳои тару тозакунӣ нисбат ба дигарон зиёдтаранд. Хӯроки хушкшудаи хушк, ки дар минтақаи Малайзия ва Индонезия ном дорад, номида мешавад, пеш аз пухтупаз бурида, бурида ё пашшина карда мешавад.
Бале, равған пухта шудааст, яке аз сутунҳои хушсифатест, ки шумо метавонед пайдо кунед. Чӣ қадар хуб аст, ки чӣ қадаре, ки қаноатбахш аст) аз рӯи сифати чарб истифода бурда мешавад.
Мисли ҳар як табақи биринҷӣ пухта, беҳтарин барои истифода аз биринҷӣ сола, ки каме хушк шудааст. Агар дар биринҷ ҳанӯз ҳам тар шавад, равған пухта мешавад, гарм мешавад, новобаста аз он, ки шумо онро тарсед. Дар биринҷ ғалладонагиҳо барои шолӣ равған
Лӯндаҳои дарозмуддат метавонанд бо карафс ё лӯбиёи франки иваз карда шаванд - дар асл; Ҳар гуна сабзавот, сабзавот ва сабзавот ба таври ҳамешагӣ кор хоҳад кард.
Илова кардани тухм пурра интихобӣ аст.
Гармии хеле баланд аст, бояд ҳатман вақте ки frying frying.
Шумо чӣ мехоҳед
- ½ пиёлаҳои хушкшуда
- 4 tablespoons
- равған пухтан
- ½ косаи лӯлиёи лимуи дарозмуддат
- 2 tablespoons хамираи помидор ё коркарди хушк
- 4 коса биринҷ пирсола
- 1 тухм, сабукфикрона латукӯб
- Намак барои бичашонем
Чӣ тавр бояд кард
- Картошкаҳои хушк дар як косаи нушок ҷойгир кунед. Дар оби танҳо барои пӯшонидани об резед. Барои решакан кардани 20-30 дақиқа ё то даме, ки пурра фалаҷ кунед. Хориҷ ва ҷудо карда мешавад.
- Дар як шӯхӣ ё frying, гармии як tablespoonful аз равған пухта. Дар як дақиқа ё ду дақиқа лӯбиёи сабзавот ва ё каме каме каме тобед. Даҳ кашед ва ҷудо кунед.
- Бифаҳмонед, ки қаҳрамонро ба таври қобили мулоҳиза ҳис кунед.
- Равғани боқимондаро ба шиша резед. Хӯроки хушк ва қубурро якҷоя кунед. Вақте ки shrimps хушк ба crispy ва каме қаҳваранг, ва belaan бӯй хушбӯй, илова биринҷ ва лаблабуи қисман пухта. Ширро барои тақрибан ду дақиқа бор кунед ё то даме, ки биринҷ ба воситаи гарм карда шавад.
Ба решаи шарбати пӯлодие, ки дар маркази он хуб аст, ба тарафҳои чап гузоред. Дар тухм лату кук кунед. Тарғи тухмро дар ҳаракати даврӣ то он даме, ки дар қаъри боло ҷойгир аст, вале ҳанӯз хеле тар дар боло.
Тухмро ба биринҷ бо шӯршавӣ бо тиреза гиред, то он даме, ки тухм ба биринҷ омехта шавад.
Хомӯшро гарм кунед. Бодиринг пухтааст. Агар лозим бошад, намак илова кунед. Пеш аз он ки хизмат кунед, якчанд маротиба зиёд гардед.
Эзоҳ: Ин ресмоний пухта аст, ки бо баъзе намуди мурғи чашмдошт дар чошнии лимӯ ва бодиринг хом хизмат мекунад.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 434 |
| Total Fat | 16 г |
| Fat пурбор | 3 г |
| Набзи фарсудашуда | 7 г |
| Холестерин | 80 мг |
| Sodium | 206 мг |
| Карбогидратҳо | 58 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 6 г |
| Протеин | 14 г |