Қаламфури сиёҳ, сирпиёз, ва мазза мавсими Cajun ин чашмони сақфе, ки гӯшти гови гулӯла. Агар шумо равғани зайтун доро бошед, ин барои истифодаи он хуб аст.
Гӯшт барои муддати кӯтоҳ дар ҳарорати баланд даргиронда, сипас дар оташи пӯшида барои анҷом додани пухтупаз мондааст.
Шумо чӣ мехоҳед
- 1 чашми тирезаи гиреҳ, тақрибан 3 то 3 1 1 километр
- 1 1/2 қошуқи намак косер
- 1 қошуқи қаламфури сиёҳ ё қаҳваранг хоки сиёҳро суст мекунад
- 1 қошуқи мавсими Cajun-style
- 3 дона сирпиёз, minced
- 1 tablespoon равғани зайтун
Чӣ тавр бояд кард
- Шаффоф ё шалғамро бо рехт пинҳон кунед.
- Равғани дар қабати пӯсидани ламсӣ, паҳноии fattiest.
- Ҷузъҳои боқимонда дар як косаи хурдро якҷоя кунед ва ҳамвор кунед. Ҳамеша бо омехтаи қубур резед.
- Бигзор бирёнед дар ҳарорати хона 20 то 30 дақиқа ё refrigerate барои 1 то 3 соат. Агар яхкунӣ, то 20-30 дақиқа пеш аз он гиред, онро ба ҳарорати хонагӣ баред.
- Шабро ба 500 F (260 C / Gas 10) гарм кунед.
- Барои 6 дақиқа дар як километри миёна барои мӯй шинед.
- Равғанро хомӯш кунед (дари ошхона намезанед) ва қошуқро барои 2 соат тарк кунед.
Дигар
- Камтар: 120 F то 125 F (48.9 C то 51.6 C)
- Миёна миёна: 130 F то 135 F (54.4 C то 57.2 C)
- Миёна: 140 F то 145 F (60 C то 62.8 C)
- Medium-well: 150 F то 155 F (65.5 ° C то 68.3 C)
- Хеле хуб: 160 F (71.1 C) ва боло
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 650 |
| Total Fat | 33 г |
| Fat пурбор | 12 г |
| Набзи фарсудашуда | 14 г |
| Холестерин | 235 мг |
| Sodium | 816 мг |
| Карбогидратҳо | 8 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 1 г |
| Протеин | 77 г |