Ин дорухо барои полони Аммиаки Кукӣ - amoniaczki (ah-mohn-YATCH-кee) метавонад каме ҷолиб бошад, вале бисёре аз асрҳои ҷаҳонӣ барои аммиаки нонпазии нонпазӣ, пошхӯрии пеш аз содаи нонпазӣ ва хокаи нонпазӣ 1850s. Агар шумо танҳо номро гирифта натавонед, фикр кунед, ки ин шоколадҳои шакарии Лаҳистон.
Аммиаки нонпазӣ онҳоро ба бодиққат оҷоз мекунад ва хуб нигоҳ дорад. Агар бо намакҳои ранга пошед, агар хоҳед, ё онҳоро пок кунед.
Оё аммиак нонпазӣ нест ? Бе нигаронӣ. Агар шумо аз дорухои сола даъват карда бошед, ки ин компонентро даъват кунед, шумо метавонед миқдори ками хокаи нонпазӣ ё содаи нонпазӣ (ё нисфи ҳар як) барои аммиаки нонпазӣ иваз карда шавад . Танҳо аммиаки нонпазӣ ҳамчун ивазкунандаи яквақта барои реаксияҳои муосир даъват кардани хокаи нонпазӣ ё содаи нонпазӣ истифода набаред. Натиҷаҳо натавонистанд. Аммиаки нонпазӣ як қошуқча метавонад бо 1 қошуқи хокистарӣ пошидани ё 1 1/4 teaspoons содаи нонпазӣ ё 3/4 қошуқча поруи нонпазӣ бо 3/4 қошуқча нонпазӣ иваз карда шавад. Дар бораи аммиаки нонпазӣ пас аз нишонаҳои ин дорухат дар зер маълумоте мавҷуд аст.
Шумо чӣ мехоҳед
- 4 ounces / 1 равған соиб (нарм)
- 2 tablespoons шакар (Бахром)
- Шакар 1/2 пиёз
- 2 тухмии калон (латофат)
- 2 tablespoons сметана
- 1 қошуқи аммиак нон (пошидани 2 tablespoons об ё 1 қошуқи хокаи нонпазӣ)
- 2 пиёла орд (ҳама)
- Биноҳои гарм: сафед ё сафед
- шакар зард
Чӣ тавр бояд кард
- Дар як косаи калон, равған яхмос, шакар Бахром ва шаклҳои қаннодӣ то сабук ва fluffy. Иловаи тухм, сметана ва аммиаки пӯсидаи пӯсида ва дигар омехта кунед. Эзоҳ: Агар бо истифодаи хокаи нонпазӣ, онро бо қадами оянда ҳамроҳ кунед.
- Иловаи орд ва омехта бодиққат. Дар пластикӣ ва яхдон то вакти идорашаванда, тақрибан 2 соат.
- Оби гарм то 350 дараҷа гарм мешавад. Оғози коркард ё қубуре, ки дар коғазҳои қиматбаҳо бо шаклҳои қаннодӣ ва шакар гулӯгиранд. Хамирро аз 1/8- то 1/4-дюйм ва ҳамарӯза ба намудҳои квадрат интихоб кунед. Хориҷҳоро партофтан ва бо такрори боқимонда такрор кунед. Кукҳои ҷаримавӣ бо сафед тухм латукӯб ва бо шакар пошидани, агар дилхоҳ.
- Оҷоз 10-15 дақиқа ё то он даме, ки ба сарро дар кунҷҳои қаҳваранг оғоз кунед. Шумо мехоҳед, ки ин кукиҳо ранги сафед дошта бошанд. Зеб дар тӯли якчанд дақиқа сипас ба ресмони сим интиқол дода мешавад. Вақте ки тамоман хунук шавед, нигоҳдорӣ кунед.
Аммония бо номи дигар
Аммиаки бодиринги гуногун бо номи бикарбонат аммония, карбонати аммий, bicarbonate аммония ва гермехор (шерҳои заминҳо) ё мардон гиёҳхӯранд. Ин аст, ки ҳоло имрӯз чун қитъаҳо (ки бояд ба хокаи хуб пеш аз истифода бурдани) ё дар шакли хок.
Раванди химиявӣ
Вақте ки ба гармӣ ва маводи моеъ нигаред, аммиаки нонпазӣ ба аммиак, карбонати карбон ва об, тамоми сарчашмаҳои таркиш табдил меёбад. Аммиаки Бекер барои коркарди хокистарӣ ва содаи нонпазӣ ба аксуламал ё alkaline лозим нест. Аммиаки бодиринг як гамбӯсаи ширинро истеҳсол мекунад ва бӯйро баланд мекунад ва бӯи аммиӣ ҳангоми пошидан, ки мерезад, мерезад. Ғизои хушсифат ба назар мерасад, ки агар дар молҳои таркибпӯши шуста истифода карда шавад, ба монанди сафедҳо ва тавсия дода намешавад.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 58) |
| Total Fat | 4 г |
| Fat пурбор | 2 г |
| Набзи фарсудашуда | 1 г |
| Холестерин | 32 мг |
| Sodium | 63 мг |
| Карбогидратҳо | 5 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 0 г |
| Протеин | 1 г |