Аз он халос шавед. Об дар batterи худ ба latkes мусиқии месозад. Ҳатто бадтар, он метавонад рехтани нафтро гарм кунад, ва пухтупази сӯхтаҳо масхара накунанд. Картошкаҳои сабзавотро дар як чӯпони чӯҷа тоза кунед ва бибуред, то софро берун кунед. Ё тасмаҳои коғазӣ истифода баред. Танҳо ба зудӣ обро аз косаи тозакунӣ нигоҳ доред - дар тамоми он пластикӣ пинҳон нигоҳ доштани компонентҳои пинҳонӣ ...
04 аз 10
Ситораро нигоҳ доред
Лейла Мароней
Мебошанд, картошка баъзе аз крахмал картошка, ва шумо мехоҳед, ки ин ашё! (Тасаввур кунед, ки он ширкае, ки дар якҷоягӣ як латини худро якҷоя мекунад.) Сирячӣ ба поёни моеъ қадам мезанад, пас обро суст ва бодиққат резед, ва аз ҳад зиёд крахмал картошка ба даст оред. Сипас онро ба батареяи шумо насб кунед.
05 аз 10
Рамзро санҷед
Лейла Мароней
Агар нафти шумо аз ҳад гарм набошад, қадами аввалини латукӯл суст хоҳад ё заиф мешавад, ва шумо ба дасти худ печидаед.
Пеш аз он ки шумо шурӯъ кунед frying, ҳарорати равғанро санҷед. Дар бораи 365 ° то 375 ° F ё 185 ° то 190 ° C ин беҳтар аст. Агар шумо ба сифати термометрии чуқурӣ надошта бошед, равғанро тамошо кунед. Вақте ки он ба shimmer оғоз меёбад, ангуштони худро тар кунед, бармегардед ва (бодиққат) якчанд дӯкони обро ба паноҳ гузоред. Агар секунҷа равған бошад, шумо хуб мебудед. Ё, як кубераи хурди нонро ба равған пошед. Агар он дар як дақиқа тиллоии тиллоӣ бошад, ба кор даровардани линза!
06 аз 10
Оё пневматиро зиёд накунед
Лейла Мароней
Вақте, ки як косаи бузурги латукӯб дар пеши шумо ҳастед, ва ғизои ғизоӣ боқӣ мемонад, табиатан мехоҳед, ки чизеро, ки дар як лаҳза имконпазир аст, якҷоя кунед. Аммо хато накунед, ки калисои шумо паноҳгоҳе лозим аст!
Нигоҳ доштани шӯр, ва шумо ҳарорати нафтро паст мезанед, илова бар ҷой барои ҷойгиркунии осон ҷой надиҳед. Агар шумо дар ҳақиқат мехоҳед, ки чизҳои ҷолибро ҷуброн кунед, беҳтарин бозиҳои шумо аз ду skillet истифода мебаранд.
07 аз 10
Бориши барф
Лейла Мароней
Ликс бояд гиҷд, на равған бошад. Ҳамин тавр, коғази қуттии коғазӣ ё қуттии коғазӣ дар тайёр аст ва ба лимосе, ки онҳо аз костюм берун мешаванд, интиқол медиҳанд. Он бар нафъи иловагиро меафзояд ва пешгирӣ аз шадиди он кӯмак мекунад.
08 аз 10
Нигоҳ кунед
Лейла Мароней
Бисёре аз мардуме, ки латукӯро дашном медиҳанд, хубтар аз тилло, аммо агар шумо хоҳед, ки ба онҳо дар хӯрокхорӣ хизмат кунед, на он қадар хуб аст, ки ҳар кас онҳоро тоқат кунад.
Як ҳалли: Пеш аз хӯрокхӯрӣ то 250 ° F / 120 ° C. Пеш аз хӯрокхӯрӣ то он даме, ки пардаи пухта пухта шавад, пӯсти пухта пӯшида, ба қабати пухта нур мепошад. Ба таври фаврӣ хизмат кунед.
09 аз 10
Рӯйхати худро истифода баред
Лейла Мароней
Тавре, ки бо тамоми пухтупаз, як асар барои равғани латту муваффақ, ки бо амалия меояд, вуҷуд дорад. Бехтараш дар ҳисси худ: агар шумо бубинед, ки latkes бӯйро хеле зуд мебинед, каме гармро кам кунед. Агар дар равғани сӯзишворӣ сӯхта шавад, як лаҳза барои тоза кардани шӯр, ва пеш аз идома додани минбаъдаи минбаъдаи равған илова равғанҳои навро илова кунед. Бо сигналҳои кам ва санҷиши бичашонем ё ду, шумо метавонед ритми худро пайдо кунед ва рӯйхати аҷоибро бардоред!
10 аз 10
Get Creative!
Лейла Мароней Беҳтар аз латукаи сиёҳ фикр кунед, ва бо майна, аз себ ва сметана ба шамол ва салачаҳо майл кунед. Тоза кардани равған ва сабзавоти дӯстдоштаи худро илова кунед, то дорухои стандартӣ ё таҷрибаи бо равғанҳои гуногун омӯхташуда илова кунед. Шумо ҳашт шабро бо дорухои нав бозед, пас чаро чизи шавқоварро нигоҳ доред?