Шумо шояд ҳайрон шавед, ки аксарияти дорухолори ороишӣ дар ҳақиқат кассия ё якҷоя кардани дорчин ва кассия мебошанд. Ин амалия бо мамолики зиёд, аз ҷумла Иёлоти Муттаҳида, маҳдудият надорад. Пас, кассия ҳатман номи дигар барои дорчин аст, он як ҷуфти комилан гуногун аст, гарчанде ки онҳо алоқаманданд. Одам ба Бурма, косия ботаника-маъмулан ароматомум ё Cassamomum Cassia маъруф аст.
Ин як аъзои оилаест, ки дорчинии ҳақиқӣ аст, аммо он қаноатҳои қавитар дорад, ки ин ба ҳаҷми камтар ниёз дорад.
Кассия дар тарабхонаҳо
Кассия одатан интихоби беҳтар барои хӯрокҳои таркибист, на аз шириниҳо. Гарчанде дар дорухона барои охирин беҳтар аст. Гулҳои хушкшудаи хушкшудаи донаҳо дар шарқ барои теппаҳо, қаҳваро, candies ва хӯрокҳои ҷолибу ҷолибе истифода мешаванд. Гулҳои ҷавғани хурди сабзӣ дорои мазза рехтаанд, ки намакҳои ширин доранд ва дар як намакҳои ширин табобат карда мешаванд ва барои шириниҳои ширин, мева, чой ва ширин истифода мешаванд. Баргҳои Кесси низ метавонанд ҳамчун хӯрокхӯрӣ дар ҳамон тарзи баргҳои моҳӣ истифода бурда шаванд.
Чӣ тавр бояд гуфт, ки байни фарқияти байни Синони ва Кесия нақл кунед
Калтаки дорчинӣ ё лаблабакро дар шакли телескопӣ, ки дар як доираҳои шифобахш аст. Аммо, cassia аз ҳар ду ҷониб, ба монанди як scroll якбора мекушад. Тақсимоти хурд аз герптон ё кассия номида мешаванд. Вақте, ки замин, фарқияти байни ду аст.
Аммо фарқият дар ранги ва бӯи ҳар навъ ҳанут аст. Қавмун дар оҳанг ва танг дар ранг бо мазза ширин аст. Кассия бештар аз гулӯлачаҳои сафед дар ранг ва дорои қобилияти бештар курсӣ, бо қаноатмандии бештар, вале таъми бештар талх аст. Сабаби дигар ин аст, ки барои фарқ кардани байни гамбӯсаи гилин ва Кесияи Кесси аз сабаби ҳузури кгмарин муҳим аст.
Куммарин як токсикест, ки метавонад мунтазам хӯрок мехӯрад, метавонад ҷигарро зарар расонад. Камбана низ як kansсогении потенсиалӣ аст. Коспои Кесси дорои сатҳи баланди Камбмар аст. Кейлон ягон ками камарбин нест. Барои пешгирӣ аз ин токзор, бо дорухат геймин.
Чӣ тавр пайдо кардани дорчин сафед
Растаниҳои ҳақиқӣ ё пок, ки маъмулан маърази гилин аст, аз zeylanicum ниҳолшинонӣ меояд. Касоне, ки манфиатҳои солимро доро мебошанд, бояд барои нусхаи сафед назар андозанд, зеро Кассия хосиятҳои антиоксидантиро ҳамчун гилинро ҷигар надорад. Шумо метавонед дар дорухона гейминтон онлайн ё дар мағозаҳои хӯроквории тандурустӣ, монанди Баҳодиҳии умумӣ пайдо кунед. Бо вуҷуди ин, арзиши тиллои Ceylon аз доруи Кесси хеле баландтар аст. Интизор шавед, ки нархи Кассия барои гилинро аз 3 то 4 баробар зиёд кунад.
More about Дарин ва Кассия:
• Интихоби Кинамо ва Кесия, нигаҳдорӣ ва истифода
• Синф ва тандурустӣ
• Таърихи консерва
• Забони ашёи хом
• Тарбузҳои дорухона