Сафедии сафед ранги эспрессоест, ки бо ороиши espresso ва ду воҳиди шираи ширӣ дода шудааст. Ин як қобилияти каме ҳосил карданро дорад, аммо вақте ки шумо ин дорухатро доро кардаед, осонтар кардани эспрессҳои сафед дар сафед ва боз.
Меъёри компонент дар ин дорухо барои 1 хизмат аст. Танҳо дучанд, сеҷониба, ё ду семоҳа барои ҳосили калонтар.
Шумо чӣ мехоҳед
- 1
- Эзоҳ
- 2 воҳиди шир ширин
Чӣ тавр бояд кард
- 1 ангушти экзом.
- Ҳангоми резиши он, пӯст шир медиҳад . Тавре ки ширки шир, як spoon истифода бурдани microbubbles аз болои кӯзаи буғи ба поёни қубурҳои бухурӣ истифода баред. Ин барои нӯшокии шумо як матоъест, ки тозагии бештар дорад.
- Ду компонентро якҷоя кунед. ( Санъати Лотинӣ ихтиёрӣ) Сафедии тиллоӣ бояд дар бораи 1/4 дюймаи шираи пӯсида дошта бошад.
Баландии сафед ва Латта
Starbucks сафедии сафедро ҳамчун "Регеттокаҳои резинӣ" -и Espresso тасвир мекунад, ки миқдори пурраи шираи пӯсидаи ширинро эҷод мекунад, ки на пурқувват аст, на қаймоқ, на мазза.
Дар бисёр кафеҳо, сафедпӯши сафедтар аз latte хурдтар аст. Аммо ин ҳанӯз маънои онро надорад, ки сафедии сафед танҳо як латтаи хурд аст.
Бинобар ин, агар ҳар як сафедии сафед дорои espresso бошад, он гоҳ чӣ гуна сафеду сафедро ба як latte фарқ мекунад - ин тарзи шир тайёр ва рехта мешавад. Бисёр одамон фаромӯш мекунанд, ки чӣ гуна шири хуби қаҳва ба қаҳва хуб аст. Вақте ки шир бо ғилофаки буттаҳо шӯр шуда, се қабат мавҷуд аст:
- Соҳаи моеъ дар охири қадами гармкунӣ
- Микрофибуркунаки дренажӣ дар мобайни кӯза (инҳо таназзули хурде мебошанд)
- Шўрбои кафшҳо (инҳо баланданд)
Раванди муҳимтарини "ширин кардани" шир аз ҷониби пӯлод, пошидан ва буридани он ба ҳадди аксар миқдори микрофиба бо воҳиди ҳамарӯзаи калон ва шир аз моеъ мегардад. Бе бемаънӣ ва ҷомашӯӣ ҳанӯз ҳам чанд microfoam вуҷуд дорад, аммо шумо онро дар коса намедонед, зеро он дар моеъ ва / ё пӯсида мемонанд.
Сирри ширини ширин аст, ки танҳо дар сатҳи шир (хушк кардани садое, ки шумо дар кафарҳои қашшоқӣ мешунавед) боқӣ мемонад.
Фарқияти асосӣ байни нӯшокии об ба миён меояд, вақте ки бухоркунӣ тамом мешавад ва он вақт рехтани нӯшокӣ аст. A barista хуб хоҳад шир пӯсида дар атрофи пошидани ба бозгаштан ба бозгаштан ва қубурҳои бетанаффуси microfoam эҷод кунед. Баъзеҳо метавонанд қубурро дар муқобили мушакҳо ба суроғаҳои бадтарин шохаҳои калон дар болои болоӣ (ҳамчун қисми шири шир) бубинанд. Аммо ин нолозим аст, агар шумо шир ба таври кофӣ шир надиҳед.
More about Espresso
Espresso қаҳвахонаест, ки бо талафоти миқдори ками оби нӯшокӣ дар зери фишори лӯбиёи хушкшудаи хушк.
Espresso умуман аз қаҳва бо усулҳои дигар дӯхта шудааст, дорои консентратсияи баландтарини шустагарӣ ва маҳлулҳои лалмӣ ва дорои крема дар боло аст (як коса бо мутобиқати кремӣ).
Дар натиҷаи раванди селексионӣ, қаҳва ва химикатҳо дар косаи оддии espresso хеле тамаркуз мекунанд. Espresso инчунин пойгоҳи дигар барои нӯшидани оби нӯшокӣ, қаппакчи, caffe macchiato, caffe mocha, white flat ё caffé Americano аст.
Espresso дорои ҳофизаи ҳар як ҳаҷми якбора бештар аз ҳама қаҳва қаҳваҳост, аммо аз оне, ки андозаи муқаррарии хизмат хеле хурдтар аст, мазмуни умумии қаҳва аз қаҳваи қаҳвае, Гарчанде, ки мазмуни аслии қаҳвахонаи қаҳвахонаи қаҳва, қаҳваранг, равған ва дигар омилҳо фарқ мекунад, мазмуни кафеинии пораҳои оддӣ аз espresso ва ғарқшудаи дренаж 120 - 170 мм ва 150 то 200 мг дорад.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 1195 |
| Total Fat | 64 г |
| Fat пурбор | 36 г |
| Набзи фарсудашуда | 16 г |
| Холестерин | 195 мг |
| Sodium | 846 мг |
| Карбогидратҳо | 94 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 0 г |
| Протеин | 62 г |