Чили Чилӣ гарм кардани ин гармӣ-fry бо карам Чин (низ номи лампаи Napa ё номи Чин, Sui Choy) ва пиёз сабз илова мекунад.
Шумо чӣ мехоҳед
- 1 километр
- Лубиёи чинӣ (низ номи лампаи Napa ё Sui Choy номида мешавад)
- 1 дӯбҳои калони сирпиёз
- 2 пиёз сабз (пиёз баҳор)
- 2 tablespoons равғани растанӣ (ё равғани равған, барои тару тоза)
- 2 то 3 teaspoons чой Чилӣ (мувофиқи бичашонем)
- 1 tablespoon шароби шароби Чин (ё ширини хушк ё шароб сафед)
- 1/2 қошуқи намак
- 1/4 пиёла об
- 1 қошуқи шакар
- Опсия: 1 то 2 teaspoons чошнии лимӯ
- 1 қошуқи cornstarch (омехта дар 4 teaspoons об)
Чӣ тавр бояд кард
- Карамро бишӯед ва хушк кунед. Хориҷ кардани баргҳо ва тақсим кардани 1 адад дона тиреза. Биносту резед сирпиёз. Равғани пиёз сабз ва дарозии 1-дюймашро бурида гиред.
- Ногаҳон ва ду равғанро равған илова кунед. Ҳангоме, ки равған гарм аст, илова чоштанд. Ус-fry барои 30 сония, сипас илова сирпиёз. Карт-fry барои чанд сония то хушк, ва сипас карам илова кунед.
- Картошка барои карам 1 дақиқа, шалғам бо шаробҳои биринҷ ё ширини хушк ва шӯршавӣ дар намак.
- Обро илова кунед. Хориҷро гарм кунед, сарпӯши косаро барои 3 дақиқа гузаронед.
- Ҳаво гармиро ба миёна баланд мекунад. Абрҳоро дар шакар ва пиёз сабз. Дар чошнии лимӯ, агар дилхоҳ бошед.
- Кӯшиш кунед, ки карам ба тарафҳои wok. Омезиши cornstarch ва омехтаи об як абрҳоро зуд ва илова дар мобайн, ба зудӣ ба thicken. Кӯшиш кунед, ки ҳама чизро якҷоя кунед. Хизмат кунед.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 149 |
| Total Fat | 7 г |
| Fat пурбор | 0 г |
| Набзи фарсудашуда | 5 г |
| Холестерин | 0 мг |
| Sodium | 177 мг |
| Карбогидратҳо | 18 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 1 г |
| Протеин | 4 г |