Одатан, ман ҳамаашро барои пухтупаз мехӯрдам, аммо агар шумо дар ҳақиқат мехоҳед, ки дӯхтани кетупои ширинро аз мағоза дар хона бардоред, бо помидор, пиёз ва сирпиёз тару тоза накунед .
Ба ҷои ин, ин дорухоро помидор ва пиёз ва сирпиёз истифода мебаранд. Шумо метавонед нусхаҳои хонагии ин ашёҳои аллакай нигоҳдошташуда истифода баред, аммо иваз кардани шарикони таркиби онҳо тамоюли комилан дигарро медиҳад, ки чизе монанди маҳсулоте,
Ин кету помидор помидор пухта дар ним соат тай карда мешавад (45 дақиқа, агар шумо қадами иловагии консерва доред).
Шумо чӣ мехоҳед
- 12 ounces хамираи помидор
- 1/2 коса шакар ранги сафед ва ё шарбати шарбат сабук
- 1/2 то 3/4 пиёла об
- 1/4 коса шароб сафед ё сирко cider себ
- 1 қошуқи хокаи пиёз
- 1/2 қошуқи хокаи сирпиёз
- 1/2 қошуқи хоки хокистарӣ
- 1/2 қошуқи косер ё намаки миқдори орди баҳрӣ
- 3/4 қошуқи хоки замин
- 1/4 қошуқи хокистарӣ
- 1 пичи хурд ё камтар аз донаҳои заминӣ (ихтиёрӣ)
- 1 рози хурд аз ќаламфури хоки пластикї (ихтиёрї)
Чӣ тавр бояд кард
- Ҳамаи компонентҳо дар як деги хурд, якбора як ним пиёла обро оғоз кунед.
- Бодиринг ба компонентњо ба напазед бар гармии миёна, ба шӯр аксар.
- Пас аз омехта ба напазед расидан, кам кардани гармии паст ва тобистонаи кетро барои 15 дақиқа кам кунед. Ҳар як чанд дақиқа борик кунед, ки омехта аз ҷонибҳои деги ғафс кунед ва боварӣ ҳосил кунед, ки он ба поён қавӣ нест. Бигзор он сӯхтааст. Агар зарур бошад, иловаи обро аз чуқуртар нигоҳ доред.
- Агар баъд аз 15 дақиқа шумо дарёфт кунед, ки шумо обро хеле зиёд кардаед, кету хеле ҳам борик аст, гармии баландро ба миёна баланд мекунад ва барои чанд дақиқа пухтан, ба таври доимӣ ширин кардани рехтани барзиёд. Кетчуп бояд кофӣ бошад, ки вақте ки шумо пайроҳи чӯбро дар саросари дегиаш кашед, он барвақт холӣ мешавад, ки ба таври фаврӣ пур намешавад.
- Хомӯш гарм ва бигзор ketchup сард барои 5 дақиқа. Гузаронидани он ба зарфҳои шишагини шустани он (зарур нест, ки стерилизатсияро барои ин дорухат зарур аст). Барои дар як моҳ ба яхдон нигоҳ доштан ва нигоҳдорӣ кунед, ё дастурҳои зерини контейнерро риоя кунед.
- Барои дарозмуддат (то як сол) дар ҳарорати хона нигоҳ дошта шавад, боварӣ ҳосил кунед, ки сарпӯшаки 1 / Дар зарфҳои консерва ва коркард дар ванна оби ҷӯшон барои 15 дақиқа вақт ҷудо кунед (агар шумо дар баландии баланд зиндагӣ кунед).
- Вақте ки шумо кӯзаро кушоед, онро дар яхдон нигоҳ медоред, чунон ки шумо аз мағоза мехӯред. Дар хотир доред, ки зарфҳои пӯшидашуда, мӯҳрҳои мӯҳршуда ҳанӯз дар давоми як сол бехатар нестанд, вале сифат баъд аз 12 моҳ паст мешавад.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 18 |
| Total Fat | 1 г |
| Fat пурбор | 0 г |
| Набзи фарсудашуда | 0 г |
| Холестерин | 2 мг |
| Sodium | 66 мг |
| Карбогидратҳо | 3 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 1 г |
| Протеин | 1 г |