Ширини пиво як табақи оддӣ аст. Ин фақат як деги панир ва шароби гудохта аст, ки ба онҳо қариб ки ҳама чизро дӯст медоранд. Бо интихоби стратегияи интихоби дегераторҳо, шумо метавонед бо ёрии заҳкаши зардии худ ба хӯроки пурра, ки меҳмонони худро қонеъ гардонида, ҳамзамон ғизои мутавозин ва шириниҳои фоиданокро ба даст оред.
Шарикони Панҷ
Нонест, ки дар таркиби пӯсти маъмултарини фаронсавӣ панир аст ва шумо имконоти зиёди хуберо интихоб мекунед.
Рӯйхати Фаронса, порчаҳои нон ва кӯҳҳо ҳамеша тамошо мекунанд. Чизҳои дигареро, ки шумо метавонед кӯшиш кунед, бандет, гулҳо, нонҳои мулоим, чӯҷа, шир ва резервель. Ҳамчунин дар бораи нонҳои беназир фаромӯш накунед. Масалан, нонҳои нонпазӣ rustic rustic вақте ки дар панир меандозад.
Новобаста аз он, ки шумо кадом намуди нонеро, ки шумо интихоб мекунед, сабуктар кардаед (махсусан нон, ки метавонад дар панир ҷудошуда), сипас онро ба бурҷҳо буред.
Бевазани нон, яке аз ин асбобҳо ба фондчаи зардии худ:
- Микдори хӯрокхӯрӣ: тухмҳои нарм ва сахт, чормағзҳо, зардолуи хушк, анҷирҳои хушк, хӯрокпазҳои ғизоӣ, chips tortilla
- Сабзавотҳои сабзавот : зардолу, брокколи, sprouts, Брюксел, гулкарам, сабзӣ, zucchini
- Забонҳои пухташуда, пӯсида ё равған: дили дилрабоӣ, лӯбиёи сабз, пиёзҳои пиёла, шалғамчаҳо
- Сабзавотҳои тару тоза ё ашёи хом: қаламфури зард, гулкарам, помидор тобистон, zucchini
- Занбурўѓњо ё зардолу: зањрдор, ширак, зоопарк, портобелњо пўлод
- Картошкаҳои кӯркардашудаи кӯдакон: Юрон Gold, ангуштон, сурх, ё арғувонӣ
- Сабзавотҳои хом: карафс, spears fennel
- Занҳои пухта ва сабзавот : мурғ, хом, дона
- Гӯштҳои шифобахш: гӯшти гов, kielbasa, pepperoni, гӯштҳо, salami , ҳасиб
- Дизҳои бениҳоят тозакунанда : драйв ё побистор
- Чашм ё тамоми меваҳо: себ сабз ё сиёҳ, сирко, помидор , помидор гелос , ангурпарвар
- Печида (пӯсти хушк): пиёз, пиёла, гиёҳҳои ширин
Чӣ қадар дар бораи фонд?
Баръакс ба эътиқоди маъмулӣ, фондҳо ҳамчун тарзи истифода бурдани нон ва порчаҳои панир таҳия карда нашудааст. Баръакс, ин консепсия аз ҷониби ҳукумати Шветсария дар солҳои 1930-ум таҳия шуда буд, то ин ки саноати пиёдагардро пешбарӣ кунад.
Ҳол он ки дар давоми 40-ум ва 50-сола мӯътадил маъмул буд, дар давоми 60 -солаҳо ва 70-солҳо каме садақа шуд. Одамон маҷмӯаҳои фаронсавиро хариданд, ки дар онҳо печҳои махсус ва сангҳои Stern-ро дарбар мегирифтанд, ки гармии ширинро нигоҳ дошта, онро ба ҳизби хаёлӣ табдил диҳанд. Фонус дар он рӯзҳо каме хӯрок пур буд. Одатан бо порчаҳои нон пӯшида буд ва аз хӯрокхӯрӣ ё қисмати шириниҳо маъқул буд.
Фонтаҳо бо навъҳои гуногуни помидорҳо мумкин аст. Забони Швейсария, Фаронсаву Итолиёӣ маъмултарини маъмул аст ва ҷуворимаккаҳои Gruyere дар таркиби анъанавии анъанавии анъанавиро дӯст медоранд. Нагузоред, ки барои омехта кардан, мувофиқат кардан ва таҷҳизот бо панир, зеро ин қисми таркиби фонда аст.
Дар аксари ҳолатҳо панир завҷааш бо сирпиёз ва дигар наботот ҳамроҳ бо шароби ширин ширин аст. Баъзе аз хӯрокҳо низ бо компонентҳо эҷод мекунанд. Ин cheddar пӯсти бо шароб , пашенне ва Sech Worcestershire намунаи комил аст.
Баъд аз омезиши компонентҳо, деги то он даме, ки панир гудохта шудааст. Қолинҳои фондӣ панирро аз шалғам нигоҳ медорад, ки чаро онҳо махсусан барои ин намуди табақ омода карда шудаанд.
Маслиҳатҳо барои сӯзишворӣ
Дар ҳоле, ки нонҳои нонрезаи гандум қуттиҳои классикӣ доранд ва имкониятҳои дигар тамоман беохиранд, якчанд мулоҳизаҳо барои интихоби дегерантҳо ҳастанд:
- Боварӣ ҳосил намоед, ки ҳар як деги шумо дар як қабати ғафси гарм, гармии гарм нигоҳ доред. Барфҳои картошка калонанд; Чиптаҳои картошка эҳтимол ҷудо мешаванд.
- Агар шумо интихоби озуқа, ки одатан пухта мешаванд, боварӣ ҳосил кунед, ки онро пешакӣ муайян кунед. Сабзҳо метавонанд сабукфикрона хомӯш карда шаванд ё бо равған рехта шаванд. Питҳо бояд пурра пухта шаванд ва мурғи сабзавот ва сабзавот барои фонд бошанд.
- Агар шумо барои хӯрдани хӯроки пурраи хӯрока тайёр карда бошед, боварӣ ҳосил кунед, ки як қатор хӯрокҳо, аз ҷумла хӯрок, сабзавот ва меваҳо пешниҳод кунед.
- Пӯлодҳои Fondue беҳтарин интихоби барои канданианд, зеро онҳо ранги рамзбанданд, то ҳама дар мизи медонанд, ки он худ аст. Агар шумо барои истифодаи папкаҳои оддӣ истифода кунед, боварӣ ҳосил кунед, ки онҳо аз ҳад зиёд кофӣ мебошанд.
- Барои бартараф кардани ангуштони ангуштро ба fondue гарм муҳим аст. Ин ҳам ношаффоф аст ва хоҳиш барои сӯхтан аст.
Агар шумо интихоби васеи хӯрока барои курпазӣ пешниҳод кунед, ба шумо лозим намеояд, ки барои хӯрока хӯрок хӯрдан лозим шавад. Тасаввур кунед, ки хўроки оддӣ ва хӯрокро бо мева ё шоколад шоколанд кунед .