Бо вуҷуди он ки чӣ гуна номи онҳо метавонанд тавсия диҳанд, Bacon Caramels дар ҳақиқат як маззаи хеле нозуке доранд, зеро ки дорухат барои ягон бекон воқеӣ дар он даъват намекунад. Баръакс, онҳо бо равған аз равған ба ҷои равған сохта шудаанд, аз ин рӯ, онҳо як маззаи нохок, тару тоза доранд. Албатта, шумо ҳамеша метавонед бо онҳо бо баъзе аз бекон шикастанро барои баланд бардоштани омилҳои хук!
Азбаски ин дорухо барои равғани бекон даъват мекунад, ин роҳи хубест, ки баъзе аз равғанҳои аз ҳад зиёдро, ки метавонад аз хӯрокҳои дигар бо ғизо, аз он ҷумла Шоколад боқимонда Bacon ё Bacon Caramel Corn .
Шумо чӣ мехоҳед
- 1 пиёла крем вазнин
- 5 tbsp фарбеҳро
- 1 tsp намак
- 1.5 CUPS шакар гулпушт
- 1/4 косаи шарбати ҷуворимакка
- 1/4 пиёла об
- Тоз аз равғанҳои баҳрӣ ё бекон шикаста, ба мисли тилло (ихтиёрӣ)
- Термометрии ширин
Чӣ тавр бояд кард
1. Тақвияти 8x8 қубурро бо ресмонҳои алюминий ва пошидани рехт бо пошидани пӯсти пӯст.
2. Дар saucepan миёна, якҷоя намак, шакар гулдор, шарбат ҷуворимакка ва об. Боварӣ ҳосил кунед, ки паноҳгоҳи шумо барои омехта тақрибан чоряк ҳаҷм дорад. Шабро аз гармии миёна баланд кунед ва то он даме, ки шакар нопадид шавад, шӯред.
3. Пас аз он шакл фаромӯш накунед, гармкунакҳои ширинро ҷойгир кунед ва омехтаи омехта, то дараҷааш 330 дараҷа F (165 C) дар термометрии шир ба даст оред.
Он бояд ранги миёнаи мӯй ва хушбӯй бошад, вақте ки омода аст.
4. Ҳангоми интизор шудан ба карамел барои пухтан, яхмос вазнин ва равғани беконаро дар як чошнии хурд ҷойгир кунед ва онро дар болои гармии миёна то он даме, ки ба тобистон мерасад, ҷойгир кунед. Пас аз якуним километр, онро гарм кунед ва барои он ки ҳоло онро ҷудо кунед.
5. Вақте ки шакар caramelized ва 330 дар баландтарин термометрро ба даст овард, сар ба сар ва оғози омехтаи крахмал гарм. Ин парчампазкунӣ ва парокандагӣ хеле кам хоҳад шуд, аз ин рӯ, эҳтиёт шавед, ки сӯзишворӣ. Пас аз он ки ҳамаи яхмос дохил карда шудааст, давом додан ба карамеларо давом диҳед, то он даме, ки дар мавсим 255 дараҷа F (123 C) мегузарад.
6. Карамелро ба панел тайёр кунед. Бигзор он якчанд дақиқа нишаста, пас дар ҳоле, ки ҳанӯз ҳам гарм аст, пошидани қабати тозаи баҳрӣ ё беконравӣ (ё ҳам якҷоя ҳам), агар шумо хоҳед.
7. Биёед, карамел дар ҳарорати хонагӣ, на камтар аз 4 соат ё якшаба бимонед.
8. Баъди таъин шудан, карамелро аз чанг бо истифода аз рангҳо ҳамчун кулоҳҳо хориҷ кунед. Филми худро аз пушти худ кашед. Истифодаи корд якбора калон барои истифода бурдани он ба қитъаҳои хурд. Барои нигаҳдорӣ осонтар, ҳар як карамелаи инфиродӣ дар коғазӣ ва коғазӣ пӯшед.
9. Store caramel Bacon Caramels дар як контейнер airtight ё пакет дар ҳарорати хона дар давоми ду ҳафта нигаҳдорӣ кунед.