Аксарияти амрикоиҳо мехост, ки хӯрокҳои граммамро бо шир хӯрданд, чун хӯроки кӯдакон ва ё дар пойгоҳи маъмулии маъмул, с.м. Аммо он чиро, ки онҳоро аз дигар машруботе, ки аз орди сафед истифода мебаранд, фарқ мекунад?
Таърих гулҳои гулхонаӣ
Шарбати Graham шакли орди гандум аст. Он пас аз он, inventor Sylvester Graham, пешгӯии ҳаракати озуқавории тандурустӣ. Graham дар соли 1830 дар шакли интихоби ин орд таҳия карда шудааст, ки одамонро аз орди сафед пурсидашудагон дур мекунанд.
Хизматрасонии Graham дар хӯроквории гиёҳхӯрӣ ва ғизоҳои бефосила, ки эътиқод доранд, ки навъҳои алкоголикӣ ба ташвиш оварда мерасонанд.
Истеҳсоли гандум бо орди гандум гектар заҳрдор аст. Endosperm ин матоъест, ки дар дохили тухмҳо ташаккул меёбад, ки крахмал эҷод мекунад ва ғизоро ба растаниҳо парвариш медиҳад. Он ҳамчунин метавонад ба одамоне, ки истеъмол мекунанд, маводи ғизоӣ диҳад. Селексияҳо ва герментҳо баргардонида шудаанд ва дар омехта меандешанд, ки дар натиҷа як орд, орди қаҳваранг бо мазза ва мазза каме ширин мекунанд. Имрӯз, баъзе хазандаҳои тиҷоратии зиёди германи гандумро барои дароз кардани мӯҳлати истеъмоли орд хориҷ мекунанд. Герметики равғанест, ки шиддатнокии онро меафзояд. Шарф Graham бетағйир ва unbleached аст.
Гарчанде шартҳои грамм осиё ва орди гандум аксар вақт истифода мешаванд, фарқияти он вуҷуд дорад. Орд гул аст, як каме гармшӯр аз гандум гандум аст.
Ҷеймс Кроуфер Таърих
Беҳтарини соли 1882 маълум аст, ки гулӯлаҳои грейс як қаҳвахона, қаҳвахонае бо орди грамм дода шудаанд ва одатан бо асал ширин мекунанд .
Онҳо дар соли 1830 аз тарафи Sylvester Graham офарида шуда буданд, ки як қисми хӯрокҳои дигари тандурустӣ дар меҳмонхонаҳо хизмат мекарданд. Ҳамзамон бо гулӯлаҳо ва гиёҳҳо , грантаҳо ва ғалладонаҳо Nouth® ғалладона бо орди грамм ҳосил мешаванд.
Оё Graham Crackers солим аст?
Дар ҳоле, ки граффферҳои Graham асосан ба муносибати солим табдил ёфтаанд, дорухои онҳо аксаран чуноне, ки Стефан Грэхам аслан ҳадаф дорад.
Ширинтарии графикии графикии имрӯза маънои онро надорад, ки онҳо ҳама бад ҳастанд. Онҳо нишондиҳандаи гллимикии паст доранд, ки ба онҳо диабеттикӣ бо дандони ширин табобат мекунанд. Онҳо метавонанд қисми таркибии парҳезии мунтазам бошанд, то он даме ки онҳо дар миёнаравӣ истеъмол мекунанд.
Грэм ё Грэм - Фарқияти чист?
Ғолибони озуқаи Ҳиндустон бояд огоҳ бошанд, ки сарфи назар аз номгӯи якхела , фарқияти назаррасро байни гул ва грамм орд мавҷуданд . Оби гандум аз чӯҷони заминӣ; он низ номида мешавад. Ин як орди баланди гиёҳхор аст, ки дар бисёре аз хонаҳои Осиёи Ҷанубу Шарқӣ воқеъ аст. Ин гул дар қисмҳои Иёлоти Муттаҳида бо сабаби хусусиятҳои беназири табиати глютенӣ табдил ёфт. Ин орд гул аст, аммо аз гандум сохта шудааст ва gluten дорои аст. Ин ду омехта на танҳо таъми фаровон дорад, он метавонад ба баъзе мушкилоти саломатии одамоне, ки наметавонанд gluten дошта натавонанд.