Бештар ҳаргиз беҳтар нест
Паҳлӯм барои ҳазорҳо сол давом кард ва пеш аз он, ки картошка чун крахмал асосии дар ҷадвал гирифта шуд, parsnips дар ситораи зимистон буданд. Як хеши растанӣ, ва мисли ҷозаи худ, ҷисми parsnip дорои мазза, ширин, ширин, вақте ки аз ҷониби сардиҳои хунук ба воя мерасанд. Агар шумо "сабзавот шӯрбо" барои харидани шўрбои харед, шумо шояд дар байни хӯшаҳоро пайдо кунед.
Онҳо низ шӯранд мезананд ва шаробанд.
Интихоби Parsnips
Гарчанде ки дар тӯли беш аз бозорҳои мавҷуда мавҷуд аст, мавсими миёна барои parsnips афтод ва зимистон; хунук аз шириниҳои онҳо меорад. Ин сабзавот реша метавонад ба андозаи бениҳоят калон шавад; он беҳтарин барои пешгирӣ аз калонсолон аст, вале, чунки онҳо аз сабаби аз як гулӯл, хароби талх аст. Ба ҷои иваз кардани parsnips , ки дар андозаи хурд ва миёна, 5 то 10 дюйм (12,5 то 25 см) дарозӣ дошта бошанд, ва аз рӯи қиммат ё банду баст нестанд. Ҳамчунин ба ҷисми устувор бе ягон нуқтаҳои нарм назар кунед. Ранги бояд рангҳои сиёҳ ва сабзавот дошта бошад, ки бидуни ҳеҷ гуна ишораҳояш торикӣ, зеро онҳо метавонанд хокистарӣ ё яхбандиро нишон диҳанд. Партелҳои низ бояд аз пӯлодҳо, бурриш ё тарқишҳо бошанд. Агар шумо бо parsnips харидорӣ бо кабелҳои худ замима карда мешавад, кабудӣ бояд тару тоза ва напазед.
Parsnips нигоҳдорӣ
Store parsnips unwashed дар ҷои торик сард, чунон ки шумо сабзӣ. Агар сабзавот ҳамзамон бо сабзавот пайваст карда шавад, пеш аз захира кардани он.
Дар зарфе коғазӣ печида ва дар плаги пластикӣ дар сабзавоти сабзавоти худ ҷойгир карда шудааст, онҳо бояд то ду ҳафта давом диҳанд, агар онҳо на зиёдтар бошанд. Parsnips пухта метавонад дар давоми се рӯз сабукӣ ва истифода бурда шавад.
Барои яхкунӣ, бурида ба parsnips ба мукаабҳои 1/2-дюйм ва парбоз ва дренаж ё хояка барои 3 то 5 дақиқа.
Сард, бастабандӣ ба зарфҳои хуби мӯҳршуда ва барои 8 то 10 моҳ боздоред. Тозашавии пӯсидаи помидор пурра метавонад то 10 моҳ баста шавад.
Вақте ки Parsnips Go Bad
Ягон наҷоте нест, ки пароканда карда шавад, то ки арзиши онро беҳбуд бахшад, онро ба табақаи компости худ кашед. Пеш аз он ки шумо кор кунед, ҳарчанд, ки parsnip ба қисмҳои хурди бурида, аз parsnip як сабз, решавӣ реша ва он зуд вайрон нашавад. Онро ба қисмҳои хурдтараш пасттар мекунад.
Бо нигоҳубини дастӣ
Агар шумо парвариш ва пӯшидани худ захира кунед, шумо бояд дар хотир дошта бошед, ки ба кор андохтани ниҳолҳои ваҳшӣ метавонад ба аксуламалҳои вазнин, ба монанди пӯстҳо ва dermatitis расад. Шахсони ҳассос низ метавонанд бо синдравии шифобахшӣ шифо ёбанд. Аломатҳо дар даҳону гулӯ ва дар лабҳои худ нишонаҳои сӯзониро дар бар мегиранд. Равишҳои зиёди изтироб метавонанд сулҳро душвор кунанд. Агар шумо ягон аломати огоҳӣ дошта бошед, бо духтур ё беморхонаи маҳаллӣ муроҷиат кунед.