Дар мавсими дар Иллинойсҳо кадом аст?
Албатта, тарабхонаҳои бузург дар Чикаго метавонанд тамоми таваҷҷӯҳи ғизоро ба даст оранд, вале дар он ҷоҳо тарабхонаҳо ҳамаи меваву сабзавотро меомӯзанд? Хоҷагиҳои Illinois, агар онҳо хушбахт бошанд! Таърихи фермерӣ, дар якҷоягӣ бо анъанаҳои боғҳои кӯҳӣ ва ғайра афзоиш ёфтани хӯроки худ ба фермерҳои бозор дар саросари давлат табдил меёбад. Пешгӯӣ барои истеҳсоли тару тоза аз зимистонҳои шадиди ғизоӣ манфиати бештарро дар хӯрокхӯрӣ маҳдуд мекунад.
Ҳангоми ба бозорҳо, хоҷагиҳои деҳқонӣ ва мағозаҳои мағозаи алоқа бо ин дастурҳои муфид, ки чӣ гуна ба даст овардани чизе,
Мавҷудияти ҳосилхезии тухмии солона, дар давоми сол, чун дарав ғун мешавад, аммо ин ҷамъшавӣ ба шумо кӯмак мекунад, ки чӣ гуна дар бозорҳои назди шумо дар Иллинойс ҷустуҷӯ кунед. Шумо инчунин метавонед ба истеҳсолот аз рӯи фаслҳо ( баҳор , тобистон , тирамоҳ , зимистон ) муроҷиат кунед, агар шумо хоҳед, ки бидонед, ки ҳоло дар хӯрок хӯред.
Себ, июл то ноябри соли
Арugула, май то сентябри
Asparagus, апрел то июл
Басил, июл то сентябри
Лаблабҳо, май то моҳи октябри
Blackberries, июл то август
Blueberries, июл то моҳи август
Бррокколи, июн то октябри
Августи сентябри соли равон
Карам, июн аз моҳи ноябр (ҳосили маҳалли аз анбор то моҳи март)
Cantaloupes, август ва сентябр
Сабзӣ, моҳи май то моҳи ноябр (ҳосили маҳдуди захираи аз зимистон)
Гулкарам, август то октябри
Кесси / Карафс реша, август то октябри
Карафс, август то октябри
Chard, май то сентябри
Чернистон, июн ва июл
Cilantro, июни сентябри с
Ҷуворимакка, нимаи моҳи июн то авохири август
Бодиринг, июл то миёнаҳои моҳи октябр
Бодинҷон, июл то миёнаҳои моҳи октябр
Fava Beans, май
Fennel, июл то сентябри
Сирпиёз, августи то ноябри соли
Намакоб Сирпиёз, май ва июн
Ангур, август ва сентябр
Июли сентябри с
Пиёз пиёз / тахтачаҳо, июн то сентябри
Greens (гуногун), то моҳи ноябр
Ниҳолҳо, гуногун, май то моҳи октябри
Horseradish , июни соли равон
Кейл, июн то ноябри соли
Leeks, августи то октябр
Салат (навъҳои алоҳида дар тамоми мавсим фарқ мекунанд), май то моҳи октябри
Харгӯшҳо (аз навъҳои гуногун), июл то сентябри
Морел , баҳор
Занбурўѓњо (парваришшуда), солона
Занҳо (ваҳшӣ), баҳор аз тирамоҳ, ҳар сол ба ҳар шакле, ки гуногун аст, фарқ мекунад
Nectarines, июн то сентябри
Ора, июни соли октябри (он гармии вазнинро талаб мекунад, барои ҳамин, вақти ҳосили тобистон-тобистон тағйир меёбад)
Пиёз, августи то октябри соли ҷорӣ (ҳосили маҳсулоте, ки дар давоми сол нигоҳ дошта мешаванд)
Parsley, май то сентябри
Parsnips, апрел ва май ва дар моҳи октябри то ноябри соли ҷорӣ (ҳосили маҳдуди захираи аз зимистон)
Хӯроки хушк, май ва июн
Шафтолу, июл ва август
Нок, август то октябри
Чизҳо ва нахўд, моҳи июн то август
Қаламфури (ширин), июн то сентябри
Истиқлол, октябр
Plums & Pluots, июл ва август
Картошка, июл то моҳи ноябри соли ҷорӣ (ҳосили маҳдуди дар давоми сол нигоҳ дошташуда)
Кадуҳо, сентябри то октябри
Шалғамҳо, май то моҳи октябр
Моторӣ, июн то август
Rhubarb, апрель то ию
Шустани лӯбиё, сентябри то октябри (ҳосили маҳаллӣ дар давоми сол хушк)
Spinach, май то моҳи октябри
Печак (тобистон), июл то октябри
Печак (зимистон), августи то ноябри соли ҷорӣ (ҳосили мағозаи маҳаллӣ аз баҳор то ба баҳор
Клуб, июн ва июл
Помидор, июл то октябри
Огибатҳо, августи то ноябри соли ҷорӣ (ҳосили мағозаҳои маҳаллӣ аз моҳи феврал)
Харбуза, август ва сентябри
Зукчини, июл то октябри
Zucchini Blossoms, июл ва август