Ин Салмӯн дар омехтаи Оксфорд бо миқдори кофӣ ва гармии кофӣ ба як каме такя карда мешавад. Беҳтарин барои ҳар як лаҳзаи ва роҳи бузург барои парвариши то интихоби солим. Бо сабзавоти оҳанӣ, биринҷ қаҳваранг, ё кино хизмат кунед.
Шумо чӣ мехоҳед
- 4 6-сикм дона лимӯ (ё лӯбиёҳо)
- Барои Маринад:
- 1/4 коса / 60 мл
- равғани зайтун (истифода равғани растанӣ ҳамчун ивазкунанда)
- 2 tablespoons / 30 литр чошнии лимӯ
- 2 tablespoons / 30 мл
- сирко balsamic
- 2 tablespoons / 30 мл пиёз сабз (бурида)
- 1 tablespoon / 15 мм самбала самбалӣ (ё 1 қошуқ / 5 мл помидор)
- 2 teaspoons / 10 мл
- шакар Браун
- 1-2 дона сирпиёз (minced)
- 1 қошуқе / 5 мл гинабҳои гандум
- 1 қошуқи равғанӣ 5 мм
- 1/2 қошуқи / 2,5 мм намак
Чӣ тавр бояд кард
1. Ҷузъҳои маринадро дар як косаи хурд то шакл ва намак холӣ кунед. Салмӯнро дар як халта пурқувват кунонидашуда (ё дуюм, агар зарур бошад). Омехтаи маринад аз болои боло, ки боварӣ доред, моҳӣ хуб аст. Ҳамаи ҳаво аз халта ва мӯҳрро қатъ кунед. Дар яхдон барои 1 соат marinate ҷойгир кунед.
2. Барои гарм кардани гармии миёна баландӣ. Боварӣ ҳосил кунед, ки равғанҳои grill хуб пеш аз баландиҳои баланди. Ин бевазанро ҳангоми рафтан ба пухтупаз нигоҳ медорад.
3. Хориҷ аз моҳӣ аз чанг ва ҷойгир ба гармии гарм. Чизро бо баъзе маринад ва боқимонда партофтан. Кукро дар гармии баланд барои тақрибан 4 то 5 дақиқа дар як тараф ё то анҷом (дар байни 145-150 дараҷа F.). Вақт метавонад аз сабаби ғафсии моҳӣ фарқ кунад.
4. Пас аз он ки моҳӣ пухта шавад, аз хокистар ҷудо кунед ва бо тарафҳои дӯстдоштаи худ хизмат кунед.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 532 |
| Total Fat | 32 г |
| Fat пурбор | 6 г |
| Набзи фарсудашуда | 13 г |
| Холестерин | 114 мг |
| Sodium | 870 мг |
| Карбогидратҳо | 16 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 1 г |
| Протеин | 43 г |