Мисли Амрикои Шимолӣ, Шӯрбо поруи пароканда ( zupa grochowka) истифода аз як устухони сулфаи баргашударо истифода мебарад. Ин версияи каме аз он фарқ мекунад, ки он чапи картошка, картошка, сабзӣ ва сабзӣ илова карда шудаанд.
Азбаски хомӯшӣ дар ҷадвалҳои Лаҳистон, махсусан барои идҳои муҳим, ин шӯрбо хеле маъмул аст. Агар шумо ба зудӣ шӯрро пешакӣ карда натавонед, устухонро барои он вақте, ки рӯҳ ба шумо бармегардад, ях кунед. Бо нон ва ҷавған пӯлоди полезӣ хизмат кунед .
Шумо чӣ мехоҳед
- 3 мазза аз бекон, дар нисфи бурида
- 1 гулчини сирпиёз решакан
- 1 пиёз калон, бурида
- 3 ғӯзапоя, караг ва бурида ба қисмҳои 1/2-дюйм
- 3 сабзӣ калон, сабусакҳо ва бурида ба қисмҳои 1/2-дюйм
- 8 пиёла об
- 1 (1 килограмм) пӯсидаи сабз ё зард аст, рехта мешавад
- 1 устухони гӯштӣ
- 1 барг Бейс
- 1 пиёла ҷӯшон бурида
- 2 картошка калон, сабусакҳо ва бурида ба қисмҳои 1-дюйма
- Намак ва ќаламфури мењнатї
Чӣ тавр бояд кард
- Дар як деги калон, помидор fry то пурра пухта. Хориед, вақте ки сард ва дар ҷои худ мемуред. Селл, пиёз, карафс ва сабзӣ ба равған аз равған дар деги ва равған бар гармии миёна то фишурдан илова кунед.
- Иловаи об, нахўд, устухони хуни, барге аз барг. Ба як садаф бирасед, ки ҳар як кафке, ки ба болотар меафтад. Иловаи хом, картошка, аз бекон шикаста, ва намак ва ќаламфури ба бичашед, ва баргаштан бармегарданд. Камтар ба тобистон, пӯшед ва пухтан дар пасти 1 соат ё то он даме, ки нахўд ба таври пурра шикаста, ба шӯр кашонданро барои пешгирӣ кардани садақа.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 158 |
| Total Fat | 2 г |
| Fat пурбор | 1 г |
| Набзи фарсудашуда | 1 г |
| Холестерин | 9 мг |
| Sodium | 246 мг |
| Карбогидратҳо | 27 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 7 г |
| Протеин | 9 г |