Дунё

Ин як қошуқи гови асосӣ аст. Ин осон, лаззат ва арзон аст. Дар ҳоле, ки садҳо вариантҳои ин дорухураи анъанавӣ вуҷуд доранд, хубтар аст, ки ин варақаи солим ва оромии тӯҳфаро беҳтар гардонанд.

Барои хӯрокхӯрии беҳтар, пеш аз он ки шумо нақша кунед, онро ба ин табақ диҳед.

Шумо чӣ мехоҳед

• 3 лл. бензол
• қошуқи чатр (бурида ба қисмҳои 2-дюй)
• 3 tbsp. равғани растанӣ
• 2 tsp. намак
• 1 tbsp. ќаламфури тару тоза
• 2 пиёз зард (бурида ба зервазифаҳои 1-дюйм)
• 1/4 косаи орд
• 3 дона сирпиёз (minced)
• 1 пиёла шароби сурх
• 3 пиёла шўрбои гӯшти гов
• 1/2 tsp. Розмари хушк
• 1 барг Бейс
• 1/2 tsp. thyme moisture
• 4 сабзӣ (сабусакҳо ва бурида ба канори 1-дюй)
• 2 кабуд карафс (бурида ба канори 1-дюй)
• 3 картошка калон (равған ва сабусакҳо)
• Биноҳо: parsley тару тоза

Чӣ тавр бояд кард

1. Дар гармии миёна, илова кардани равғани растанӣ ба зарфҳои вазнине, ки дар он зарфҳои зич доранд.
2. Вақте ки он ба каме сӯзанро сар мекунад, ба гўшти гов ва бром илова кунед. Агар лозим бошад, дар гурӯҳҳо ҳамин тавр кунед. Иловаи намак ва ќаламфури ҳамчун қаҳваранг гўшт.
3. Пас аз канда шудан, говро бо миқдори сутунмӯҳлат ҷудо кунед.
4. То он даме, ки softened ба 5 дақиқа, пиёз ва sauté илова кунед.
5. Кам кардани гармӣ ба миёна-паст, ва илова орд ва пухтан барои 2 дақиқа ба шӯр аксар.

1. Илова кардани сир ва пухтан барои 1 дақиқа.
2. Ба шароб шарм кунед ва дубора онро дубора бардоред, харгуна харчҳои қаҳварангро ба поёни шап мезананд. Ин орд ба шарофати гиёҳҳои ширин оғоз меёбад, ки он ба тобистон меояд.
3. Шарм шаробро барои 5 дақиқа ва сипас шўрбои, барг халиҷ, картошка, гиёҳхор, ва гўшт илова кунед.
4. Баргаштан ба як мӯза каме бардоред, сарпӯши онро дар қариб 1 соат паст кунед.
5. Иловаи картошка, сабзӣ ва карафс ва тобистон барои 30 дақиқаи дигар, ё то он даме, ки гӯшт ва сабзавот тендерро фаро мегирад. Бичашед ва истироҳат кунед.
6. Хомӯш кунед ва бигзор то 15 дақиқа пеш аз он ки хизмат кунед, бигузоред. Биноҳои бо parsley тару тоза агар дилхоҳ.

Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат)
Calories	401
Total Fat	17 г
Fat пурбор	5 г
Набзи фарсудашуда	9 г
Холестерин	101 мг
Sodium	798 мг
Карбогидратҳо	22 г
Ғизоҳои ғизоӣ	3 г
Протеин	37 г

(Маълумоти ғизо дар бораи дорухои мо бо истифода аз пойгоҳи додаҳои компоненталӣ ҳисоб карда мешавад ва бояд баҳогузорӣ ҳисобида шавад. Натиҷаҳои инфиродӣ метавонанд фарқ кунанд.)