Захираҳои Andouilla дар як гилеми гелосии оддӣ печонида, барои ин варақаи Cajun аз табақаи классикии Бритониё кашида мешаванд.
Ба ин хӯрокпазӣ ба сифати хӯроки нисфирӯзӣ ё бренди хизматӣ хизмат кунед, ё бо зиреҳи пиёз ё қошуқи қаҳвахонаи қаҳваранг (хонача ё хариди) барои версияи бештар классикӣ хизмат кунед.
Ҳамчунин нигаред
Андоза
Гулкарам ва шӯрем бо решаи Cheddar
Шумо чӣ мехоҳед
- 1 1 пиёла орд (ҳама)
- 1/2 қошуқи намак (косер)
- 1/2 қошуқи мавсими Cajun
- 1/8 қошуқи қаламфури сиёҳ (заминҳои тару тоза)
- 3 тухмии калон (латофат)
- 1 1 коса шир
- 2 tablespoons равған (гудохта)
- 1 қошуқи равғани растанӣ (барои равғани нонпазӣ)
- 6 ҳасиб (Cajun style andouille) *
Чӣ тавр бояд кард
Оғозро ба 425 ° F (220 ° C / газ 7) гиред.
Дар як косаи омехтаи калоне, орд бо намак, мавсими Cajun, ва рози аз ќаламфури. Инчунин дар маркази омехтаи хушк кор кунед. Илова кардани тухм, шир ва равған гудохта ба маркази хуб ва хушк ба омехтаи орд, то он даме, ки батареяи оддӣ дошта бошед. Дар косаи худ пӯшед ва ҳангоме, ки шумо ҳасибро мешоред.
Таркиби ҳасибро дар равған 2 - 2 1/2 кварт пӯлок пӯшем.
Оғозҳои ҳасиб дар қабати пешқадами қабати 12 то 15 дақиқа шир месозанд ва ба ҳар ду ҷониб қаҳрамон мешаванд.
Бодиққат табақаи нонпазӣ бо ҳасибро бардоред ва онро дар рахти металлӣ ҷойгир кунед. Ба зудӣ ба бутта ба табақи гарм бар ҳасиба бирезед. Тӯрро ба танӯр ва оҷур барои тақрибан 25 то 35 дақиқа баргардед, ё то он даме, ки batter пухта, шамолкашӣ ва қубурҳои тиллоӣ бардоред. Печида ба маркази batter бояд тоза карда шавад.
Ба таври фаврӣ хизмат кунед.
Ин метавонад бо токсори нӯшокиҳои Andouille, Тулуза ҳасибҳо ё навъҳои анъанавии Британияи Кабир дода шавад.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 354 |
| Total Fat | 26 г |
| Fat пурбор | 10 г |
| Набзи фарсудашуда | 11 г |
| Холестерин | 201 мг |
| Sodium | 926 мг |
| Карбогидратҳо | 15 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 1 г |
| Протеин | 15 г |