Ташаккул додани моҳии оҳанини оҳанини зебо назар ба шумо фикр кардан осонтар аст. Ҳамаи шумо бояд якчанд маслиҳатҳои экспертӣ кунед, ва шумо мехоҳед, моҳидиҳандаи комилан ширинро дар камтар аз 30 дақиқа бихӯред. Ин дорухат бо як чошнии ҷолиби ҷолибе оғоз меёбад, ки бо ҳама намудҳои моҳӣ лампаҳои каммасраф ё лӯбиё, лӯбиё ё салат дорад. Ба моҳии худ маравед, ки дар ин чошнӣ, гармии худро гарм кунед ва самтҳои зеринро иҷро кунед. Буклет: Агар ҳаво ҳамкорӣ намекунад, ин табақ низ дар танӯр пухта мешавад.
Шумо чӣ мехоҳед
- 4-6 моҳӣ (фишори тару тоза, ба монанди snapper, рамзӣ, кабуд)
- Биноҳо: оханҳо (тару тоза ё лимӯ)
- Барои Marinade / Sauce:
- 4 tablespoons чошнии лимӯ
- 3 tablespoons
- чошнӣ Ойстер
- 1 tablespoon
- чошнии моҳӣ (аз ҷониби шиша дар ҳамаи мағозаҳои озуқаи Осиё / Чин дастрас аст)
- 2 tablespoons
- шакар (беназири бензин пур)
- 4-5 дона сирпиёз (minced)
- 1 tablespoons шарбати лимӯ
- 1 лак (ройгон сурх, ё 1/8 қошуқи 1/3 қошуқча)
- помидор cayenne ё пӯлоди пашшакл хушк (flies chili, ба бичашед)
Чӣ тавр бояд кард
- Ҳамаи маринад / маросимҳои компонентро якҷоя кунед, то он даме, ки шакар пок шавад.
- Нигоҳдории лампаҳои моҳӣ дар як табақи flat-bottomed ва рехт, нисфи чошнии бар. Лутфанро дар чошнаи рӯй диҳед. (Пӯшед ба дигарон барои дертар.)
- Ба биҳишт рафтанро ба муддати камтар аз 10 дақиқа вақт ҷудо кунед, вақте ки шумо гармро гарм мекунед. Маслиҳат: хубтар аст, ки гармии гармро гарм накунанд, ё гӯшти тухмии моҳиро месӯзонанд. Ҳангоме, ки шумо ба моҳӣ дар гулхона ҷойгиред, бояд якрангии хубе шунид.
- Равғанро бо равғани пухта каме шӯр кунед, сипас моҳро барои 5-8 дақиқа дар як тараф гиред, ё то даме, ки моҳӣ гиёҳӣ осонтар мешавад ва ҷисми даруниаш акнун бетағйир мемонад. Маслиҳат: Ба қафо баргаштанро пешгирӣ кунед.
- Пас аз он, ки шумо онро дар гармкунӣ ҷойгир кунед, онро камаш 2 дақиқа нигоҳ доред.
- Истифода аз чошнии боқимонда ва ҳамчун тухм, ширин, ё ба ғалладонагиҳо (ва биринҷ ё картошка) истифода кунед.
- Агар шумо онро қавӣ бикунед, шумо метавонед онро бо каме шароби сафед ё ширин ва баъзе шарбати лимӯ тару тоза кунед. Агар шумо онро низ ширин ёфтед, илова кардани шакар каме илова кунед.
Маслиҳатҳо
Барои пухтупаз дар хона: Ба моҳӣ мариновани дар як табақ пошидани пӯшида ҳамроҳ бо маринад. 20 дақиқа оҷил, ё то даме, ки поруи моҳиро ба осонӣ ҷустуҷӯ кунед ва ҷисми дарунравӣ беакл нест.
Моҳӣ низ хеле бениҳоят ва ногувор барои гулҳо? Агар лутфҳои шумо хеле лоғар бошанд, шумо метавонед "қафаси моҳӣ" -ро истифода баред, ки онро осонтар мекунад. Усули дигар - паҳн кардани рехтани рехтани рехт ё боғҳои барбод барзиёд аст - боз, равғане, ки дар он моҳҳо барои табобат осонтар мешаванд. Барои бештар дар бораи гул кардан бо баргҳои банан, нигаред: Чӣ тавр ба Кук бо баргаки Banana.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 1069 |
| Total Fat | 52 г |
| Fat пурбор | 9 г |
| Набзи фарсудашуда | 17 г |
| Холестерин | 332 мг |
| Sodium | 1,963 мг |
| Карбогидратҳо | 22 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 1 г |
| Протеин | 122 г |