Табақҳои гамбӯсаи шоколад ба табобат ва хушбахтӣ табдил меёбанд. Онҳо барои муддате вақт ҷудо мекунанд, вале аксарияти он вақт ғайрифаъол аст.
Набл ба онҳо дар бораи онҳо, ё охири дорухо барои тавсияҳо оид ба роҳҳои дигар аз лаззат буридани гандумпайвандҳо (аломати: шоколад ва ситрусӣ ҳамеша дӯстони хуб мебошанд). Баъд аз candied, peels grapefruit барои моҳҳо нигоҳ дошта мешавад.
Шумо чӣ мехоҳед
- 8 ҳосили гандум гиёҳ (аз 4 гиёҳхорагӣ - дар ёддошт нишон дода шудааст)
- 3 1 коса шакар (тақсимшуда)
Чӣ тавр бояд кард
- Бо вуҷуди он, ки аз тарзи бештар маъмулан хӯрокпазӣ тоза кардани хӯроки ширин аст, ба онҳо дар нисфи онҳо бурида мешавад, ки ин дорухат бо решаҳои гамбуска оғоз меёбад. Ҷойгир кардани пӯстҳо дар контейнерҳои пластикӣ ё шиша дар яхдон, то даме, ки шумо бо дорухат идома диҳед.
- Пас аз гандумро хӯрдан, мембранаҳои дуру дарозе аз pith ва пӯст бо истифода аз як spoon grapefruit spilled or any spoon metal. Комплекка ё мембранаро партофтан. Эзоҳ: қабати қабати питонҳои сафед дар ҷӯйҳои сиёҳе, ки барои пӯсти гамбӯсаи ширинтаре беҳтар аст.
- Селлюлро ба ҷӯйҳои васеи 1/2-дюйма гузоред.
- Қуттиҳои пӯсти гиёҳхӯрда ба ғайримантиқи калон (на алюминий, оҳанин ё мис). Иловаи обро барои пӯшидани пӯст аз тақрибан 1 дюй (селлҳо пошед - онҳоро бо каме ғафс кунед, то ки сатҳи обро паст мезанад). Биёед ба гармии гармии баланд. Хомӯшро гарм кунед ва дарҳолро дар як colander резед.
- Пӯсти лӯндаҳоро ба деги баргардед ва бори дигар бо об фаро гиред ва ба напазед биёед. Боз рехтани шиша. Ин равандро ду маротиба такрор кунед (чор маротиба). Илова ба шустани пӯст, тағйироти об дар давоми ин пухтани баъзе аз косаи аз қисмҳои сафед аз пӯст.
- Пас аз чорум шумо санг мезанед ва пӯстро пӯшед, онҳоро бори дигар ба деги баргардонед. Иловаи 2 1/2 косаи шакар дар якҷоягӣ бо обҳои кофӣ барои бори дигар ба 1 дюйм фаро мегирад. Биёед ба тобистонаи гармии миёна баланд (напазед нест), ба шӯршавӣ барои пароканда шакар. Коҳиш додани гармии паст. Барои 2 соат тоба кун.
- Пас аз 2 соат пухтупаз дар шарбати шакар, селҳо хеле мулоим хоҳанд шуд ва pith сафед хоҳад шуд. Бигзор сутунҳо пурра дар шарбати сард бигиранд. Шумо метавонед онҳоро дар шарбати дар яхдон нигоҳ доред, то 3 ҳафта, ё ба қадами дигар гузаштан.
- Пӯстро аз шарбат бо ковок пӯшед ва онҳоро ба ресмон бар баргаи нонпазӣ интиқол диҳед. Ширпечи дуддодашуда хеле болаззат аст ва метавонад барои истифодаи дигар захира карда шавад. Бигзор пӯсти рехта ва оғоз ба муддати каме 4 соат ва ё шабона. Лавҳаи нонпазӣ барои кашидани шарбати талха аст.
- 1 пиёла боқимонда дар шакл рехтед. Пӯсти гиёҳҳои ширинро дар шакар пӯшед, онҳоро пурра рехтед, вале ҳама чизро бо шиддати шадидан пӯшондед.
- Пӯстҳои ширӣ дар контейнерҳои ҳавоӣ дар ҳарорати хона дар давоми 3 моҳ нигоҳдорӣ мешаванд. Онҳо ҳанӯз пас аз он бехавф мемонанд, аммо пастшавии сифати онҳо.
Бифаҳмед, ки пӯсти гиёҳҳо дар шакли худ ҳамчун муолиҷаи худ, ё шумо онҳоро низ онҳоро партофта, ба онҳо хӯрокҳои ширин илова кунед. Гарджаrrape sorbet бо гиёҳҳои гамбӯсаи гамбӯсаки шӯрбофӣ роҳи мураккаб ва шадиде барои истифодаи пӯсти ширин аст.
Интихоби дигар ин аст, ки гиёҳпӯшии candied ба як чошнии шоколад табдил меёбад. Барои ин корро аз сар гузаронданро дар қабати шалғам, лӯбиёи резинӣ бурида гиред. Ба ҷои ин, вақте ки онҳо аз резиши хушкшуда ва хушкшуда хушк мешаванд, онҳоро ба шоколадҳои гудохта . Бигзор пластикаи шоколикӣ пеш аз он ки захираи гўштпӯши шоколадро дар контейнерҳои ҳавопаймоӣ сабук кунад ва сахт гиред.