Брокасос Античколи

Ман намедонам, ки чаро ин "антик" номида шудааст. Броккосозии яхкардашуда истифода мешавад, аммо, албатта, брокколи кӯҳна намешавад! Модарам дар солҳои 70-ум ин дорухураи ҷигарро ёфт. Азбаски брокколи дар ягон вақт хӯроки дӯстдоштаи каси дигар набуд, ва аз он даме, ки хеле хуб мешунавд, модарам онро фавран дод. Ва он лалмӣ аст! Ин комилан барои хизмат бо боқимондаҳои равған ё гӯшти пӯст, ё мӯйҳои оҳанин дар давоми моҳҳои тобистон хизмат мекунад.

Шумо чӣ мехоҳед

• 2 (12 ounce) яхбандии брокколи брокҳои яхкарда, яхкардашуда ва рӯдхонаҳо
• 1 (16 ounce) яхкардашуда яхкардашуда
• сабзӣ , сабук
• 1/4 равған пиёла
• 1/4 косаи орд
• 2 пиёла шир
• 1/4 қошуқи намак
• 1/8 қошуқи қаламфури сафед
• 1 пиёла шоколад Cheddar
• 1/4 косаи пиёз Parmesan зављааш
• 1 пиёла нонпӯшҳои нонпазӣ
• 3 tablespoons равған гудохта

Чӣ тавр бояд кард

1. Сабзавот ва сабзавотро дар 13 "x 9" шиша нонпазӣ ҷойгир кунед ва хушк кунед. Қафо гузошта шавад.
2. Дар як косаи гарм бар гармии паст, гудохта 1/4 косаи равған. Абрҳоро дар орд бо телеграмма. Кук бар гармии кам барои се дақиқа, ба шӯр доимо (ин омехта як roux номида мешавад). Ба омехта ба қубур иҷозат надиҳед.
3. Одатан дар шир шўрбои шустушӯӣ доимо ташвишовар аст. Кук аз гармии паст барои 3 то 5 дақиқа бештар ва ё то чуқур ба thickine оғоз меёбад. Мавсими бичашонем, пас дар 1 пиёла панир Cheddar ва 1/4 косаи панир Parmesan таҳрик кунед.

1. Хориҷро аз гармо дур кунед ва то панир гудохта, ва чошнии омехта гиред. Ба чошнии сабзавот бар сабзавот дар равғанҳои нонпазӣ бирезед.
2. Дар як косаи хурд, якчояги нонрезаҳо ва 3 tablespoons равған гудохта, хуб омехта мекунанд. Пошидани чошнии панир. Дар ин лаҳза, шумо метавонед камера ва refrigerate то 24 соатро фаро гиред.
3. Кассерол, офтоб, 350 ° F барои 30 то 40 дақиқа, ё то он даме, ки кабуд аст, бубли аст ва болопӯш аст бӯи зебо ва сиёҳ. Дар 10 дақиқа 10-20 дақиқа илова кунед, ки дар натиҷа ғубор тайёр карда шудааст.

Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат)
Calories	418
Total Fat	26 г
Fat пурбор	14 г
Набзи фарсудашуда	7 г
Холестерин	65 мг
Sodium	622 мг
Карбогидратҳо	33 г
Ғизоҳои ғизоӣ	6 г
Протеин	16 г

(Маълумоти ғизо дар бораи дорухои мо бо истифода аз пойгоҳи додаҳои компоненталӣ ҳисоб карда мешавад ва бояд баҳогузорӣ ҳисобида шавад. Натиҷаҳои инфиродӣ метавонанд фарқ кунанд.)