Агар шумо ба табақи сабзавоти оддӣ ҷустуҷӯ кунед, ки ба осонӣ омода ва бо тозакунии пикселҳо ва гўштҳои оҳангарона меравад, пас аз бӯи бунафши туркӣ ва қалбакӣ пухта намешавад. Дар Туркия, он фақат "шикор" (калория-ART-MAH) номида мешавад, яъне "пухта шудааст".
Боварӣ аз он, ки мазза он аз оддӣ дур аст. Бӯйҳои бодинҷон бӯйро дар як мазза, зебо ва заминҷунбӣ мегиранд. Ширини равған бо сиёҳ бо теппаи тозакунӣ ба як табақе табдил меёбад, ки новобаста аз он ки ҳамаи равғанҳо хеле сабук аст.
Дар хӯрокҳои туркӣ туркӣ дар хона ва барои picnics аст, зеро он оддӣ барои тайёр кардани ашёи осон ва ҷустуҷӯӣ, ки барои осонтар ва ба осонӣ пешакӣ омода аст.
Шумо инчунин метавонед zucchini fry ва илова ба омехтаи.
Шумо чӣ мехоҳед
- 4 бодинҷон калон
- 4 Бемор Bell bell калон ё 8 то 10
- Қаламфури ширин
- 48 воҳиди равғани растанӣ барои пӯст
- 2 пиёла пурғурғи сафед пур
- 1 ё 2 дона сирпиёз
- намак баҳр барои либос
Чӣ тавр бояд кард
- Пошидани тухмҳо ва ҳар ду тарафро пок кунед. Қаламфури шуст ва хориҷ яти, мембранаҳои дохилӣ ва тухмиҳо. Онҳоро бо коғазҳои коғаз хушк кунед.
- Бо истифода аз печи сабзавот ё кордҳои шишагардида, пӯшидани тасмаҳои пӯст аз ҳар як бодинҷон, тарзи резиши тару тозаро тарк кунед. Картошкаҳои бодинҷонро ба иловарҳои борик каме аз қабати болоии бензол буриданд.
- Намак ҳар дона дар ҳар ду ҷониб пас онҳоро дар colander ба қаъри тақрибан 20 дақиқа гузошт. Ин кудурро аз байн мебарад. Пас аз 20 дақиқа, дӯконро бардоред ва пояҳои илоҳо бо коғазҳои коғаз хушк кунед.
- Агар шумо бо истифода аз қаламфури виртуалӣ истифода бурда истодаед, оддӣ бо охурӣ бурида ва ангуштонро бо ангушти худро тоза кунед ва онҳоро пурра тарк кунед. Агар шумо истифодаи қаламфури Bell, ки ҳар як ќаламро ба якчанд дона тиреза дар бораи 1 дюймаи васеъ гузоред. Онҳоро бо коғазҳои коғаз хушк кунед.
- Тақрибан нисфи равған дар қаъри калон. Вақте ки он барои кофтани гарм гарм аст, ҷойгиркунии канори бодинҷон бо тарафи бе кунҷҳои кунҷҳои. Fry ба eggplants то як Браун тилло дар як тараф. Бо истифода аз cymbles, канори барпо кардани канори ва тарафи тарафи дигар.
- Вақте, ки даври аввали блогҳои бодинҷон анҷом дода мешавад, онҳоро аз равғани гарм бо қубурҳо дур кунед, бигиред, ки равғанро ба равған баргардонед. Ба онҳо бевосита дар табақаи ғафс гузоред.
- То он даме, ки бодомаро анҷом диҳед, ҳамон як қадамҳоро такрор кунед. Пас аз ҳама бодинҷон пухта, шумо метавонед қаламфури fry fry. Шумо намехоҳед, ки ҳам дар якҷоя ҳамзамон равғанро равған бихӯред, ки равған дар фатирҳои гилине,
- Иловаи қаламфури қаламфури ё лампаҳои худро илова кунед ва онҳоро дар ҳар ду ҷониб то тендер бо решаҳои қаҳвахона. Бигзор онҳо ҳангоми пошидани онҳо онҳоро кашанд ва онҳоро ба болишти бодом табдил диҳанд.
- Табақро ба ҷои хунук нигоҳ доштан ба ҳарорати хонагӣ таъин кунед. Дар айни замон, дар як косаи омехтаи йогурт равған пӯшед ва то он даме ки ҳамвор ва қаймоқро бедор кунед. Дӯкони сирпиёзро бо пӯсти худ кашед ва сипас онҳоро шуста кунед. Онҳоро ба ғурфаи ғалладонагиҳо кашед. Пӯшед косаи бо пластикаи пластикӣ ва бигзор то он даме, ки сабзавот омодагӣ ба хизмат.
- Танҳо пеш аз он ки хизмат кунед, намак баҳрро дар болои қабати сабзавот пошед. Шумо метавонед йогуртҳои сирпиёзро дар болои болои чарх мезанед ё дар канори он хизмат кунед.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 1589 |
| Total Fat | 172 г |
| Fat пурбор | 12 г |
| Набзи фарсудашуда | 123 г |
| Холестерин | 8 мг |
| Sodium | 70 мг |
| Карбогидратҳо | 14 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 3 г |
| Протеин | 4 г |