Дар забони юнонӣ: миёна, Забони мантиқии ман-ZEH
Мазкр барои хӯрок хеле фарқ мекунад, ки қариб ҳар навъ гӯшт, иловаро ва сабзавоти гуногунро истифода мебарад, аммо ҳамаашон як чизи умумӣ доранд: онҳо бо шароб хӯрок мехӯранд. Ин хӯроки хукро талаб мекунад ва як мизи классикӣ бо шаробҳои шадиде,
(Нигоҳ кунед, ки ин дорухат дар видео.)
Шумо чӣ мехоҳед
- 2 километри қуттиҳои хук ба ландӣ (бурида дар 1 1/2 дакикаи дюй)
- 1 пиёз миёна (diced)
- 1/3 пиёла шароби сурх
- 1/4 пиёла об
- 1/2 ќаламфури зард (сурх, тухм, зардолу дар ҳалқаҳои борик)
- 1/2 Қаламфури зард (сабз, киштшуда, дар зардии борик кошта)
- 1/2 банан банан (ё қаламфури pepperoncini, киштшуда, дар ҳалқаҳои лоғаре)
- 1/2 қошуқи намак
- 1/2 қошуқи аз қаламфури
- 1/2 қошуқи заҳри
- 1 teaspoon oregano (гили хушк)
- 1/3 то 1/2 дизаи равғани зайтун (барои пухтупаз)
Чӣ тавр бояд кард
Дар як шиша печондани қабати болға ё қаҳваранг, sauté пиёз дар 1/3 - 1/2 дюймаи равған бар гармии миёна. Иловаи гӯшт, гармии пасттар ва қаҳваранг барои 20 дақиқа, ба шӯр зуд зуд ба гӯшт ба шӯр мондан. Ба шароб шарм кунед ва барои пухтан барои 20 дақиқа пухтан, зуд ба шӯр. Иловаи об ва пухтан барои 10 дақиқа дарозтар. Абрҳоро дар қаламфури ва намак, ва пухтан барои 10 дақиқа. Иловаи ќаламфури, зира ва орграно, бардоред 2 дақиқа ва аз гармӣ тоза кунед.
Ба теппаҳои салатӣ дар қисмҳои 8-10 дона дар як плаза, монанди як антенна хизмат кунед.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 1074 |
| Total Fat | 87 г |
| Fat пурбор | 20 г |
| Набзи фарсудашуда | 55 г |
| Холестерин | 215 мг |
| Sodium | 521 мг |
| Карбогидратҳо | 7 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 2 г |
| Протеин | 60 г |