A bafat is a curry Mangalorean hot, hot. Пас аз он ки шумо ин хокаи асосӣ барои он фароҳам оваред, шумо метавонед онро дар якчанд хӯрокҳои гуногун истифода баред! Дар косаи тоза, хушккунандаи ковнӣ / контейнер ҷойгир кунед, дар ҷои хунук, хушк. Дар ҳақиқат, масалан bafat бояд беш аз як моҳ нигоҳ дошта шавад, зеро он қувваи онро аз даст медиҳад.
Ин дорухат масалаи кофӣ медиҳад, ки тақрибан 10 кг / 22 литр гӯшт / моҳиро тайёр мекунад. Дар миқдори хлори дар хўриш ба ҳайрат нагардад, чунки аксарияти он пӯсти Кашмири гарм аст, ки барои ранг кардани он истифода мешавад!
Шумо чӣ мехоҳед
- 500 гр. Кашмири пиёзи сурх
- 10 г. хушкмева сурх хушк
- 10 Тбилис. тухмиҳои coriander
- 5 Тбилис.
- орд тухмиҳо
- 1 Tbsp. донаҳо
- 3 x 2 "дорчин
- 2 Тбилис. peppercorns
- 2 tbsp. тухмии сиёҳ
- 1 1/2 Tbsp. хокаи туршӣ
Чӣ тавр бояд кард
- Шӯрро сахт ё зери шиша дар гармии миёна баланд гиред. Бодиринг (ҳар ду) дар он ҷойгир кунед ва барои 2 дақиқа 3 дақиқа бирезед, аксар вақт ба шӯр. Боварӣ ҳосил кунед, ки ошхона хуби дорувор аст. Хориҷ аз чап.
- Акнун ҳамаи компонентҳои дигар дар пӯст якҷоя кунед - ғайр аз хокаи туршӣ - ва барои 3 дақиқа 4 дақиқа гиред, аксаран ба шӯр. Дар лаҳзаҳои хушбӯй хушк мешаванд. Хориҷ аз гармо ва ҳамаи компонентҳо якҷоя дар як косаи калон.
- Ба онҳо каме як маротиба дар як мошини суфтакунандаи хушк, хушк. Ҳар як ҷуфтро ба косаи дигар гузоред, вақте ки шумо ҷилавгирӣ мекунед. Вақте ки шумо тамоми хоки хушбӯй доред, хокистарро хуб омехта кунед.
- Акнун ба як контейнер тоза, кобед кобед / консерва-консерва гузошта ва дар як ҷои хунук, хушк нигоҳ доред.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 18 |
| Total Fat | 1 г |
| Fat пурбор | 0 г |
| Набзи фарсудашуда | 0 г |
| Холестерин | 0 мг |
| Sodium | 38 мг |
| Карбогидратҳо | 3 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 1 г |
| Протеин | 1 г |