"Canelazo" ба шумо дар як шабу рӯз дар баландии хунук дар Ансес ё шабона хунук шуморо бо гарм кардани Амрикои Ҷанубӣ гарм мекунад. Он аксаран бо Эквадор алоқаманд аст, аммо он дар ҷазираҳои Венгрия, Перу, ва шимоли Аргентина низ маъқул аст.
Он аз шакар арғувон, дорчин ва дӯбҳо, афлесун ва афшураи лимӯ, ва консервати Колумбий ҳамчун "aguardiente", ё оташпараст сохта шудааст. Шумо метавонед фикр кунед, ки компонентҳо хеле маъмул аст, мисли сардиҳои гарм, ва шумо дуруст ҳастед. Ин як сарди гарм бо тези Ҷанубии Амрико - aguardiente аст.
Aguardiente як мӯҳтавои васеъе барои нӯшидани спирти этилии спиртӣ аз сарчашмаҳои гуногун фарқ мекунад. Намудҳое, ки дар Амрикои Ҷанубӣ менӯшанд, аз шакар гудозанд, бинобар ин, Румро иваз мекунад, агар шумо метавонед aguardiente ёфт нашавад.
Шумо чӣ мехоҳед
- 3 пиёла об
- 2/3 косаи шакар каме шакар қимат аст
- 2/3 пиёла шакар қаҳваранг
- Афшура аз 1 оњаки
- Пуч аз намак
- 1 қошуқи тамоми дона
- 4 то 6 адад дорчин
- 1/2 косаи шарбати афлесун
- 4 ounces (ё бештар ба тамошо) aguardiente ё rum
Чӣ тавр бояд кард
- Нигоҳубини об, ҳар ду намуди шакар, шарбати лимӯ, намак, донаҳо ва дорчин ба ҷӯшон.
- Барои 5 дақиқа 10 дақиқа тобистонед.
- Хориҷ аз гармӣ ва дар афшураи афлесун таҳрик кунед.
- Ақибат ё таъомро илова кунед, то бичашед.
- Роҳ надиҳед, ҷӯш накунед. Агар он ғарқ шавад, спирт пӯшонида мешавад.
- Миёнарав ва хизмат гарм.
Шабакаи Canelazo дошта бошед
Қариб дар моҳи декабри соли - ё дар рӯзҳои сард дар моҳи январ - ягон чиз метавонад аз як шабонарӯзи канселярӣ бошад.
Дӯстонро ҷамъ кунед ва оташпораҳо бинед. Сипас як гурӯҳи калонтарини ин оҳангариҳоро гарм кунед ва шомили ҳамвор ва ошомиданӣ доред.
Пас, чӣ чизҳое ҳастанд, ки бо як ширин ва мирандаҳо, чӣ тавре,
Дохил кардани зироатҳои шавқовар, аз ҷумла stilton бо гелос ё пирожниҳо, ки дар онҳо ҷойгир шудаанд ва бо ноқилҳои хурд хизмат мекунанд.
Санҷишҳо бо пашшинае, ки хӯрокҳои сершумор мебошанд, мебошанд. Шумо онҳоро бо панир қаҳва менӯшед ва онҳоро дар шакар ориз барои як ширин болаззат резанд. Ё онҳоро бо ғизоӣ пӯшед ва онҳоро бо панели крем ва бодом ё панирҳои кабуд ва pecans барои тилло дар ин класс бигиред. Онҳоро бо mascarpone, панир гиёҳ, ва basil ва дар протфолит барои як варианти фаронсавии ин асп-драйзер ба ҳам оваред.
Ангуштҳои хурди ҳосили фаровон ва мураббо дар якҷоягӣ бо кристалцҳо ва сангҳо ҷойгир кунед . Интихоби дигар ин тиллои пур аз зардолу, пиву себ, дар якҷоягӣ бо мавиз ва чормағз аст.
Кукҳо мисли кӯтоҳ, шакар, сиёҳ ва сафед (кукиҳои шакар бо шоколад ва нисфи бананҳо ширин мекунанд), арӯсии Мексика , гермитҳо ва фосфаҳои пӯст ба ҳама хуб бо қолини ҷолибу хушк мераванд.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 384 |
| Total Fat | 0 г |
| Fat пурбор | 0 г |
| Набзи фарсудашуда | 0 г |
| Холестерин | 0 мг |
| Sodium | 102 мг |
| Карбогидратҳо | 84 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 5 г |
| Протеин | 1 г |